本日の主役
2020年8月6日(木)
今日は朝から出勤前にカラフトマス釣り行ってきました
釣りの様子はこちら↓
2本バラシ・・・でも無事1本キープ
捌いてから出勤し 夕食で調理を
今日の晩ごはんは カラフトマスのちゃんちゃん焼きです
基本材料(オヤジ2食分)
材料(基本)
カラフトマス 3切れ
野菜(お好みで)
※今回は残り物で下記の通り
もやし 半袋
キャベツ 1/8玉
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/3玉
しめじ 1/2袋
ピーマン 2個
調味料
塩 少々
バター 1かけ
みそ 大2
砂糖 大1
みりん 大1
酒 大1
作り方
下ごしらえ
1 サクラマスの切り身に塩少々振り 10分ほど放置
2 みそ・みりん・酒・砂糖を混ぜ合わせる
3 野菜はお好みの大きさにカット
調理