風呂吹の夕べはふはふ月まどか 笑子
ふろふきのゆうべはふはふはつきまどか
【風呂吹・ふろふき大根】・・・冬の季語です
野菜等を大きく切って茹でたり煮たり蒸したものに
練り味噌をかけて食べる日本料理
家の畑の大根が今年は大きく育って(^^♪
まず1番に ふろふきを作りました(^^)v
３～４ｃｍの厚さに切って隠し包丁を入れて。。
今まではこれを米のとぎ汁で30分煮てから
また昆布だしで煮含めて。。。って作っていましたが
ネットのレシピを見たら 炊飯器でできる！って
それで炊飯器に大根と昆布・水・酒・塩少々を入れスイッチON
したら～～～
ほろほろに柔らかなふろふきに(*^-^*)簡単簡単
お味噌は赤味噌が無かったので
合わせ味噌に砂糖・酒・みりん・柚子のみじん切りを入れて
二人で「ふぅふぅ」「はふはふ」しながら
美味しいねって笑って
月が円かな夜でした(*^-^*)
この日のもう1品は
ピーマン嫌いな人は悲鳴をあげそうな1品ですが(;'∀')
家の畑からピーマンを採ってきて
減塩塩昆布とごま油で炒めたもの
見た目はなんですが 結構イケますよ(笑)
節約と体調管理のために
自家製野菜と格闘の日々
白菜や冬菜も取れ始めたので
今や半分は鍋三昧の日々
野菜やキノコ多めにとれるし
お豆腐とか安い食材でボリュームでるし
というわけで 今夜は胡麻豆乳鍋の予定です♪
つくねくらいは こねこねしましょう( *´艸｀)
今日は料理教室ですね。
私もこれを参考に風呂大根を作ります。
寒くなり暖かい料理は一番ですね。
美味しかったでしょう。ふうふうと言いながら
お二人で召しあがっている光景が
リアルにみえるようです。
ピーマンと昆布も良いですね。
今夜の胡麻豆乳鍋、記録をお待ちしています。
お大根にお味噌そして柚子も自家製・・・
身体にもいいしね
我が家もママが実家でもらって来たピーマンがあるから
佃煮風にしてみます
それは、放っておけば良いから、いいですね！
ピーマンも美味しそう♪
無限ピーマンですね。
こた母は最近、キノコをメインに食べてます。
ダイエットが目的ですが、今のところ成果なし（笑）
凸
昨夜はきれいな月でした
それにふろふきはふはふ
ほっこりあったかですね！
なんで【風呂吹き大根】って言うんでしょうね？…(爆)
女房が健在だった頃…「誰も風呂で大根なんか吹かないよな！ と言ったら
答えに窮した女房が「言われてみれば確かに不思議よね？」などと・・・！
笑いあったことが、つい昨日のことのように思い出されます。
＞ 二人で「ふぅふぅ」「はふはふ」しながら
美味しいねって笑って
月が円かな夜でした
＊ 流石に俳人：笑子さんさんだけあって、アットホームな添え書きですね ♪～
私も大好きです。
我が家は白みそにゆずを入れています。
炊飯器で？
我が家炊飯器ありません。
ご飯はガスコンロで炊いています。
ああ良いですねぇ。
旅に出ない分、オウチの句・・・
なかなか良いものですねぇ。
何より美味しそうです。
自家製野菜は最高ですね！
ピーマンは私はただ炒めるだけでも
大好きです。自家製だと味が一味も二味
も違いますものね！応援。
昨日、門下生から大根、ピーマン、こんにゃく、じゃがいも、アスパラとか
白菜も・・・と、いろいろなお野菜を頂戴しました♪
ふろ吹き大根は美味しいよねー＾＾
それを炊飯器で･･･とは、初耳でした。
スイッチオンで出来るなんて､メッチャ便利！！！
試す価値はありますね♪
ポチ☆彡×2