こんにちは。
きりぎりすの辛口魯肉(ルーロー)飯チェックのコーナーです(そんなのあったっけ?)。
最近、ルーロー飯とか牛肉麺とか台湾とか・・文字を見ただけで自動的に買い物カゴに入れてしまう自分は、台湾中毒なのではないかと思い始めています。
今日食べたのがこちら。
S&Bのルーロー飯の素です。
ひき肉を数分炒めてこの商品と水を混ぜて1分煮るだけ!
このパッケージの裏(上)を見るまで気づかなかったのですが、S&Bって、Spice & HerB(スパイス・アンド・ハーブ)の最初と最後の文字を取っているんですね!(写真右上の緑で丸した部分を参照)
カレーが美味しいのは知っていましたが、なるほど、スパイスとハーブを前面に出しているだけあって、こちらのタレも深みのある味です。甘辛い中に八角の香りがして、美味しかったです。八角がきつすぎないので、万人ウケしそう。
ただ、敢えて辛口なことを言うなら、豚ミンチなので、食感が魯肉飯ではないことです。でも、調理時間わずか数分でこの味に仕上げるには、豚バラブロックでは時間が恐ろしく足りないので、ひき肉で正解!!
十分考え抜かれたものとお見受けしました。
これをホカホカのご飯にのせただけだと寂しいので、卵とネギも忘れずに。
しっかりした味付けなので、半熟卵と混ぜても甘辛い風味がしっかり残ります。
S&Bの商品なので、普通にスーパーに売ってて便利。
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超お手軽で、納得の味でした〜。