パーティー食材のイメージが高いスペアリブをオーブン不使用で簡単調理♪
下味の漬け込みをしっかりしたら、あとはトースターで焼くだけ！
こってりＢＢＱ味がやみつきに♪
２１３円 ２２４kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分） 調理時間：下味漬け込み時間30分＋焼き時間15分
・豚肉のスペアリブ ４本・・・２９８円
・はちみつ 小さじ4・・・６８円
☆ケチャップ 大さじ2・・・６円
☆オイスターソース 大さじ1・・・３０円
☆砂糖 大さじ1/2・・・１円
☆おろしにんにく 2cm・・・１円
☆粒マスタード 大さじ1/2・・・１８円
☆レモン果汁 小さじ1・・・３円
合計金額４２５円（２人分） ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | 1人分当たり |
| エネルギー | 224kcal |
| タンパク質 | 12.1g |
| 脂質 | 11.1g |
| 炭水化物 | 17.8g |
| 食物繊維 | 0.3g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| ビタミンB1 | 0.45mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
①スペアリブにはちみつを小さじ1ずつ、全面に塗って５分ほどおいて、馴染ませます。
②☆をすべてよく混ぜ合わせます。①のお肉をビニール袋にいれて、混ぜ合わせた☆を加えてよくもみこみます。そのまま２０分以上漬け込んでおきます。
③漬け込んだら、アルミホイルに乗せて、トースターで７分ずつ、裏と表を焼いていきます。最後に盛り付ける際に上にくる麺を上にして１分焼いたら完成♪
※トースターによって加熱の程度が異なるので、焦げないように、ちゃんと火が通るように調整しながら焼いてください♬
ポイント
調理工程の①で、はちみつを塗るのがお肉を柔らかくするポイント！！
はちみつがお肉に浸透して、お肉のたんぱく質が加熱により固くなるのを防いでくれます。
ただし、塗りすぎると甘ったるくなってしまうので注意です。
ちょこっと栄養知識
栄養効果：「疲労回復」「免疫力アップ」
「スペアリブ」は豚肉だけじゃない
一般的に「スペアリブ」と思い浮かべるのは、骨付きの豚肉が多いと思います。
が！牛肉にも鶏肉にもスペアリブがあります！
牛肉は、言い方を変えると「骨付きカルビ」とも。この呼び名であれば、みなさんお分かりいただけるんじゃないでしょうか♪
鶏肉では、言い方を変えると「手羽中」と呼ばれている部位にあたります。この名前ならスーパーでも見かけたことがきっとあるんじゃないでしょうか☆
ということで、骨付きカルビ＝牛肉のスペアリブ、 手羽中＝鶏肉のスペアリブ だったんですね～！
まだまだ知らいないことがたくさんあって、私も勉強になりました☆
下のボタンをポチっと押していただけると、これからの励みになります☺
人気ブログランキング
コメント