久々にホームパーティで友達とのご飯♪
朝、友達が築地に行っていたので
白身、あさり、タコをリクエストしたら
あさりの代わりに立派なハマグリが！！
贅沢なハマグリとタラのトマト煮
大変美味しくいただきました！！
すごく簡単だけと見た目がゴージャスな１品。
1. 白身魚に塩・胡椒ふっておく
2. 魚、ハマグリ、トマト、玉ねぎ、バジルを入れて、オリーブオイル１振り＋水を1/4カップぐらい入れる
3. 最初は強火で、その後弱火で貝が開いたら出来上がり
やっぱりみんなで食べると美味しさUp
ブイヤベースみたいなことなので
残ったスープでリゾット・パスタもGood！