おかずぷれーとぷらす

たっぷり野菜のおかずぷれーとやぷらすレシピや生活のあれこれ紹介します。

ジャージャー麵と大好きな串カツ

昼は、またまた麺類✧*。

今日はジャージャー麵

ひき肉炒め甘辛味噌を混ぜて、よく冷やし水切りした中華麺に

野菜(きゅうり・もやし・白髪ねぎ)と今日は温泉卵をのせて

よく混ぜていただきます。

温玉のトロトロと甘辛ーい、ひき肉味噌が良く絡んで美味しい(ღˇᴗˇ)。o♡ 

やっぱり、夏は冷たーい麺類で食が進みます(๑˘ᴗ˘๑)*

 

❁ジャージャー麵❁

f:id:platey:20200817111045j:plain

 

 

夜は大好きな串カツ、豚肉と玉ねぎの組み合わせが最高✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

豚肉は(カレー用等の厚切りの豚肉が切らずにそのまま串にさせるので

簡単です。)玉ねぎはやや大きめの串切りで(大きめをじっくり揚げた方が

玉ねぎの甘味と肉の油がマッチして美味しいです)

肉と玉ねぎを交互に串に刺して、塩コショウをして

通常のフライの要領で170~180℃の油でじっくり色よく揚げました。

その他、夏のお野菜も一緒に揚げました(⑉• •⑉)

 

❁おかずプレート❁

f:id:platey:20200815083937j:plain

❁献立❁

 ・玉ねぎと豚肉の串カツ

 ・シイタケ・人参・ピーマン・じゃがいものフライ

  (中濃またはとんかつソースでいただきます)

 ・千切りキャベツとトマト

 ・小松菜のナムル

 ・胡麻豆腐

 ・茄子の漬物(自家製)

 ・枝豆