愛知県にあります
和食三河湾魚貝料理
『福善』
地元三河湾の地魚を使った
海鮮料理が頂けます
メヒカリの唐揚げ定食を
頂きました～
初めて聞いた『メヒカリ』
メヒカリとは深海性で
目が大きく
眼球が青く光って見えることから
この名で呼ばれ
アオメエソ
マルアオメエソなど
数種類があります
200～600メートルの
海底に消息しており
身の柔らかさと脂の強さが特徴で
干物・塩焼き・唐揚げなど
どんなふうに食べても
美味しい魚だと評判です
まったりと脂のくせのない
白身魚です
大きい魚を想像していましたが
アジフライぐらいのサイズでした
くせがなく食べやすく
美味しかったですよ
デザートにはスイカと
抹茶アイスを頂きました
その土地の物を頂くと
運気アップにもなりますよ!
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