世界に一つだけのオーダーメイド極厚鉄板！『unumPlate』でステーキを焼いてみた
みなさんこんにちわ！YOSHIです😊 今日はオーダーメイドの極厚鉄板を入手しましたので、詳細の紹介とステーキがとても美味しく焼けたので感想を書いて行きます😁 メーカーは『unumPlate』さん。 ネット検索ではあまり出て来ませんが、福井県の鋼材屋さんが始めたばかりの新メーカーさんです。 正真正銘のMade in Japanなのでご安心ください！（ページ最後にリンクを貼っておきます） この鉄 […]
初心者でも簡単！ ダッチオーブンでアップルパイを焼こう！ 作り方とコツを紹介します 12インチ
こんにちは！ YOSHIです😁 キャンプでのおやつといえば？デザートといえば？ 買ったものでもいいのですが作ってみませんか？ ダッチオーブンでアップルパイを焼いたので作り方を紹介します！ 初心者でも簡単で、焼き上がりはとても盛り上がり、みんな大喜びなのでぜひ作ってみてください！ ピーチパイはこちら↓↓😉 材料と分量 リンゴ 大１個（小さいのは２個） パイシート １袋4枚入り（冷凍の市販品でOK） […]
キャンプで簡単！ガーリックシュリンプ ピザ窯での焼き方とコツを紹介
みなさんこんにちは！YOSHIです😁 今回はガーリックシュリンプをピザ窯で焼いてみましたので作り方を紹介します！ とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください～😉 用意したものはこちら↓↓ ・パナメイエビ 中１２匹 ・ニンニク３粒 ・塩コショウ適量 ・白ワイン大さじ１ ・お好みでハーブ 以上！食材も少なくて簡単！ では作っていきます～ エビは水で洗い、殻をつけたまま背 […]
簡単！メスティン（通常サイズ）でパンを焼こう！ 固形燃料を使用したコツを紹介
みなさんこんにちは！御覧いただきありがとうございます！YOSHIです😁 私はメスティン料理にはいつもラージメスティンを使用していますが、先日通常サイズのメスティンを手に入れてさっそくパンを焼いてみました！ とても美味しくできたので作り方を紹介していきます！ ラージメスティンでのパン焼きを参考にしたいかたはこちら↓↓↓ ちなみにUnumPlateさんの固形燃料用五徳があるので熱源は固形燃料を使 […]
ダッチオーブンでピーチパイ！ （カスタードクリーム入り）簡単で美味しい作りかたを紹介 10インチ
みなさんこんにちは！YOSHIです😁 みなさんキャンプ行けていますか？ 私はあまり・・来年は上の子が受験生になるし・・どんどん行けなくなる一方で😂 まあ前向きに頑張ろう！ 今日は家でアウトドア気分のスイーツ【ピーチパイ】を作りましたので作り方を紹介します！（もちろんキャンプでも作れますよ～） 缶詰とカスタードクリームミックスを使用して簡単で美味しいので是非作ってみてください！ 用意したのはこ […]
簡単メスティン料理！さんま蒲焼 缶詰を使って 【サンマの炊き込みご飯】
みなさんこんにちは！ＹＯＳＨＩです😁 先日メスティンで缶詰を使った炊き込みご飯を作りました。 とても簡単に美味しくできたので作り方を紹介します。 缶詰って常温で保存できるし、連泊で食材が減ってきた後半戦で使えたり、料理は時短になりますし、キャンプではとても重宝しまよね～ 私はいつも車へ常備しています。 そのまま食べてもいいんですが、色々アレンジで楽しみましょう！😁 用意したのは 米 １合 さん […]
簡単ダッチオーブン料理！ 【鶏手羽元の蒸し焼き】作り方を紹介
みなさんこんにちは！YOSHIです😁 先日息子の誕生日に庭ダッチで追加１品作りました。 鶏手羽元を使い、安価で！豪華で！とても美味しいので作り方を紹介します😄 用意した物はこちら 鶏手羽元 20本 塩 適量 ブラックペッパー 適量 ニンニク2粒 ローズマリー 適量 じゃがいも 中6個 人参 中3本 *これで我が家は6人前くらいになります 使用したダッチオーブンは、ロゴスの12 […]
【しその実】醤油漬け 作り方を紹介 薬味、ご飯のお供に！
みなさんこんにちは！ YOSHIです😁 今日は地元の農産物直売所で【しその実】が手に入ったので【醤油漬け】を作りました😄 プチプチとした食感がとても楽しく、薬味に、ご飯のお供にとても美味しいので作り方を紹介します。 使用材料 しその実 約50ｇ （実だけです） 醤油 大さじ3 これだけ！ 簡単っ😅 では作っていきましょう これが今回購入した１パック分ですが100円でした。 安っ😅 まず実 […]
ダッチオーブン料理 事前準備で簡単！キャンプでパンを焼こう 【チーズパン編】12インチ
みなさんこんにちは！YOSHIです😁 今日は近所の海岸へ遊びに行き、ダッチオーブンを使ってチーズパンを作りました😁 とても美味しかったので、作り方とコツを紹介していきます。 使用材料はこちら 強力粉 280ｇ バター 10ｇ 砂糖 大さじ１ 塩 中さじ2/3 水 210ｍｌ ドライイースト 中さじ2/3 *中に入れるチーズ 30ｇⅹ4 （お好みの量で） *ブラックペッパー 適量（チー […]
簡単メスティン料理 缶詰で【イカの炊き込みご飯】の作り方を紹介
みなさんこんにちは！YOSHIです😁 今日は缶詰めを使って【イカの炊き込みご飯】を作りました！ とても簡単で美味しかったので作り方を紹介します。 私はよく使うんですが、缶詰めってキャンプでは重宝しますよね～😄 常温で保存できるので、我が家では連泊の後半では大活躍してくれます！ それに今アレンジレシピが沢山ありますし・・立派な１品にもなります😉 使用材料 お米 ２合 イカの缶詰（ちょうした […]
【葉トウガラシの佃煮】作り方 ご飯のお供に！酒のつまみに！
みなさんこんにちは！YOSHIです😁 今日はキャンプ料理ではないのですが、地元の直売所で【葉トウガラシ】が買えたので佃煮を作りました。 とても簡単で、ピリ辛で最高なご飯のお供になりましたので、作り方を紹介していきます😋 私は酒のつまみにするのが好きですが、瓶詰めしてキャンプへ持っていき1品追加なんてどうでしょうか？😉 使用材料 葉とうがらし １束 麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ２ 砂糖 大さ […]
私の『ダッチオーブン』がスーパーヘビー級な件 ロゴス 12インチスーパーディープ
みなさんこんにちわ！YOSHIです😊 私はよくダッチオーブンを使った調理をしますが、今日は私の使っているスーパーヘビー級なダッチオーブンを紹介します😁 ダッチオーブンの購入を検討されているかたの参考になれば幸いです😊 私の使っているダッチオーブン、今では同じ物は廃盤となっていますがメーカーは『ロゴス』、 鋳鉄製でサイズは12インチのスーパーディープ です！ 購入したのは10年以上前ですが、今 […]
電子レンジで簡単！ 肉や魚に相性抜群な【オレガノ】で乾燥ハーブを作ろう！
こんにちは！YOSHIです😊 暑い日が続きますが、もう少しの辛抱ですね😅 今日は育てている『オレガノ』を使って、簡単な『乾燥ハーブ』の作り方を紹介します。 オレガノといえば、肉や魚の臭みを消し、殺菌効果もあるハーブですね😊 乾燥させておけば長期保存もできて、とても重宝します。 また栽培もしやすくて、我が家ではベランダのプランターで栽培していますが、表面が乾いたら水を与えるくらいでグングン […]
簡単メスティン料理 【トウモロコシご飯】の作り方
みなさんこんにちは！YOSHIです😁 夏といえばトウモロコシですねー🌽 今日はメスティンを使って【トウモロコシご飯】を作りました。 初めて作りましたが、とても簡単で美味しかったので作り方を紹介します！😉 使用材料 お米 2合 トウモロコシ 1本 コンソメキューブ 1個 バター 適量 パセリ 適量 塩 お好みで適量 ＊使用メスティンはラージサイズです では作っていきましょう […]
パン生地作り！ 生地を【手捏ね】で作ってみよう！
みなさん こんにちは！ YOSHIです😁 私はダッチオーブンやメスティンでよくパンを焼きますが、最近は生地作りをほぼホームベーカリーに頼りっぱなしです😅 昔はよく手捏ねで作っていまして、久しぶりに挑戦したので作り方を解説していきます！ ホームベーカリーに比べて手捏ねはシビアなところがありますが、ホームベーカリーはないけどパンを焼いてみたいという方！我流ですが参考になれば幸いです😄 使用材料 […]
ダッチオーブン料理 みんな大好き【レーズンパン】を焼こう！（HB使用）12インチ
こんにちは！YOSHIです😁 今日は夏休み最終日、この連休は多くの方がキャンプへ行かれていましたね😁 新型コロナウィルスの感染が拡大する中、なかなか移動しづらい状況ではありましたが、我が家も久しぶりにキャンプへ行って参りました。（感染予防は万全にしていきました） そこでとっても美味しいレーズンパンを焼きましたので、作り方とコツを紹介していきます。 材料の分量 強力粉 400ｇ バター 60ｇ 砂糖 […]
