ニンジンサラダ | ヨガと官足法で素敵生活 part2

ヨガと官足法で素敵生活 part2

神奈川県でヨガと足揉み健康法の教室をしています。このブログではpart1と同様に日々のことや気づいたこと、健康話、食生活、教室のことなどを綴っていきます。旧ブログ https://yogadiet.exblog.jp/ 同様よろしくお願いします。

やっと少し涼しくなりました。

暑かった先日まで、お料理に時間をかけたくなくて

ずいぶんと常備菜のお世話になりました。

切り干し大根の煮物とかひじきの煮物を良く食べたなぁ。

 

でも色がどれも茶色系ですから

色のきれいな常備菜が欲しくて

ちょうどテレビの料理番組で紹介していた

栗原はるみさんのにんじんとツナのサラダを作ったら

すごく簡単で気に入りました^^

お酢が入っているから傷みにくいし

色もきれいなのでお弁当にも良さそうです↓

 

 

↑は塩味なのですが、醤油でもいいそうなので

そちらも昨日作ってみました↓

 

 

お酢を入れずにゴマをいれたら

サラダではなくて和え物になってしまいました。

醤油が入るので色がくすみます、でも美味しい。

ごま油を入れるともっと美味しいでしょうね。

切らしていて入れられませんでした。

忘れずに買ってこなくちゃ。

 
上に少し見えるのはピーマンのきんぴらです。
やっとピーマンも安くなってきたので、
大好きなきんぴらを作りました。
種もわたも全部そのまま入っています。
種とわたは栄養もあるらしいのですが、
なにより美味しいです。
長いこと捨ててましたが、勿体なかった~。
 
今、LaLaTVで、過去NHKで放送された
NHKの時は観ていませんでしたが、
今観るととても簡単で美味しそうで、
まるで主婦の味方のようなレシピばかり。
食べてみたいメニューが多くて、
しばらくは料理の日記が増えそうです。
 

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