何にもないけど豊かな島暮らし、
魔法の王国から✨
ご近所のミカちゃんから電話があった。
ミ『やっこ芋を貰ったんだけどね、どうやって食べるか知ってますか～？』
私『やっこ芋？知らないな～
( ;´･ω･`)』
ミ『調べてくださいよ～ (´ε｀ )』
私『はいはい、分かりました。見せてください。今行きます！』
ミカちゃんは島の古参の住人で、皆のお世話役の様な親切の塊みたいな人。
仕事は色々あって、ガスや水道のメーターの調査、島の掃除やゴミの管理をする事、それに綺麗な家を数件所有している宿のオーナーでもある。
いつも軽トラをブンブン乗り回し、島の何処かで見かけるし、ボートで島と本土を行き来する、限りなく見た目もボーイッシュな女の人だ。
いつも天真爛漫で、あまり人の話は聴いていなかったりする (笑)
で、やっこ芋～( ´∀｀ )b
見たらさつま芋みたい。
で、判らないから切り口を写真機能のLensで調べてみたら...
やっぱりさつま芋にしかヒットしない。
生でも食べられるとのことで、
一切れ食べてみたら『梨』みたい。
ここで、ヤーコンかなと思いましたが、知識だけで食べたことなかったからググることに...
『さつま芋』と『梨みたい』で検索。
ビンゴ～！( ´∀｀ )b
ヤーコンでした！！
へー、ヤーコンはキク科なんたって。
キク芋もキク科。
生で食べられるところも一緒だね。
だけど、ヤーコンの生の方が断然美味しいね～ ( ＾∀＾)
本当に梨みたい 🎵
ヤーコンは生でサラダ、炒め物にしたら中華のクワイみたいにサクサク食感が美味しいらしい。はさみ揚げにしたら蓮根みたいになるんだって。
効能もあって万能です。
↓↓↓
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/yacon3.htm
帰りにヤーコン２本と干しレモンを戴きました。
ミカちゃんは、干しレモンをお湯に入れて飲むらしい。
今年はヤーコンを育ててみようかな～🎵( ´・∀・｀)
今まで育て来たキク芋は、あまり美味しくないからな～( ;´･ω･`)
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何にもないけど豊かな島暮らし🌱 実践中。
バブル崩壊後、廃墟と化した島🏝️に住んでいる。
島民🚶🚶♀️は約３０人ほど。店や自動販売機は一つも無い。信号も無い。
２０１５年に移住。
山⛰️を切り崩し畑を作り、野菜🥒🍅🍆や椎茸🍄を栽培したり、日本蜜蜂🐝の飼育に挑戦しながら、何にもない島暮らしを豊かに楽しんでいる。
仕事は、未来を今に繋ぐオパセラピスト✨
オパとは、脳を整理し、それぞれの人の脳の中にある必要な答えを言語化するメソッド。
脳は人間の心身を制御しています。
顕在意識、表層意識、潜在意識、深層意識にも関わります。
オパメソッドで、脳の中の意識体/エネルギーを整えることで、身体と心を整えることが出来ます。
そうすると、自然に喜びに溢れる考えや行動を取れる様になるのです。
本来の自分になると、マイナスからプラスへ、過去から未来へと目を向け、自分の望む未来に相応しい行動を自然にとれる様になり、サラサラと明るく幸せな未来を創造することが出来ます。
スムーズな自分を見つけたい人、幸せな未来を創りたい人、明るく楽しい自分自身を謳歌するお手伝いをさせて戴きます❤️(^-^)/
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