2020年02月19日
盛岡の酒・桜顔と肴はクジラの刺身!
今日は岩手県奥州市内にあるスーパー・サンエーで396円で購入した、盛岡市の酒蔵・桜顔酒造の酒「桜顔・本醸造超辛口」を冷やして飲みました。酒は精米歩合70%の米で仕込んでて、日本酒度は+15です。飲んだ感想はやや淡麗の辛口の酒で日本酒度は+15ですが、思ったほど辛くなくて古酒なのか?少し老ねた感じがあり、そして熟成した旨味もある酒で結構美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/15度
◎内容量/300㎖
桜顔酒造株式会社
岩手県盛岡市川目町23番18号
今日の酒の肴は半額で買った南極海産のクジラの刺身です。
食べた感想は身が少し柔らかすぎると言うかズルズルとしていて少し身に塩味を感じます。何か調査捕鯨の鯨じゃなくアイスランドなどの外国から輸入してる鯨と同じような味わいでイマイチでした。
鯨食文化
〆はこちらも半額で買ったちらし寿司、まぁ普通に美味しかったです。
tanjo0711 at 21:08│Comments(0)│
│岩手県の日本酒