倉敷市中庄にあるカフェ、「星乃珈琲店 倉敷中庄店」に行ってきました。こちらがお店。
全国展開されてるチェーン店みたいです。入り口にも掲げられていた「ハンドドリップ珈琲」が売りのカフェらしいです。早速、店内へ。
テーブル席が、ギッシリといった感じで、店は自体は、広いですが、各席は、少し、狭く感じました・・。
早速、オーダーです。今回は、こちらの、「珈琲タイムセット」で「窯焼きスフレ 550円」と「アイス珈琲Ｌ 380円」をいただきました。
まずは、アイス珈琲から。これ、フツーなら、「500円」ですがセットで「380円」 結構、お得です。スッキリとした味わいです。ただ、少し、氷が多めかも・・。
で、しばらくして「窯焼きスフレ」が焼きあがってきました。オーダー時、これに掛けるソースを2種類から選択するのですが、今回は、「アングレーズソース」をチョイス。（ちなみに、もう一つは、生チョコソース。）
ちょっと名前の意味がよく分からなかったのですが、後で調べたら、「イングランドのクリーム」いう意味で、カスタードソースの種類だとか。
これ、メチャメチャ、甘かったです・・。
これをスフレに掛けていただきます。
この窯焼きスフレですが、カスタードクリームにメレンゲを混ぜ合わせ焼き上げたフランス菓子なので、「カスタードオンカスタード」状態です。
柔らかくて、粉感が全くなく、蕩けて口の中で、溶けていく感じです。以前いただいた、「むさしの森珈琲」の「ふわっとろパンケーキ」より生っぽいというか、さらにシュワシュワになってる感じ。なので、「食べた！」という感じはなくて、「あ、もう無くなった」という感じです。
少し、狭い感じを受けたので、ゆったり、マッタリする感じでは、無いのですが、ちょっとした休憩にはいいかもしれませんね。
ウ、ウマ～な窯焼きスフレ＆アイスコーヒーでした。ウマニッシモ！
星乃珈琲店 倉敷中庄店 （カフェ / 中庄駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
