2019-04-20 05.50.03

春菊は洗って茹でるか蒸します
茎は長めに柔らかく茹でておきます

ブレンダーに下記の材料を入れて攪拌します

🔴春菊 150g 茹でてしっかり水を切った重さ
🔴サラダ油 65g=大さじ5
🔴酢 大さじ1+1/2
🔴スープ出汁 大さじ4
🔴塩 小さじ1/4 好みで
🔴オレンジジュース 大さじ4

ソテーしたポークやチキン お魚に添えてください


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