コメント一覧 (4)

1. • 1. プーちゃん
   • 2019年10月14日 05:45
   • 初めてコメントさせていただきます。
     私もカリフォルニアなのですが、牡蠣はどんなものを使っていますか？
     瓶詰の物は見かけるのですが、どう下処理するのかわからないので、買ったことがありません。
     それにしても、日本の台風凄かったですね。
     お姉さまは、隅田川沿いにお住まいですか？
     うちは実家が、荒川と綾瀬川の土手から１００ｍ位のゼロメートル地帯なので覚悟はしていましたが、大きな被害は免れました。
     自然の脅威には、太刀打ちできませんね。
   • 
     0
     

     カルフォルニアのばあさん

     がしました

     
2. • • 3.  Chiblits
     • 2019年10月15日 01:20
     • >>1プーちゃん
       牡蠣はマルカイ（日本のスーパーの売り出して買いました。　買った時は冷凍ではなかったのですが冷凍にして保存したら解凍したときどうしても汁がでるのですね。
       牡蠣は貝にはいったのを昔頂いた事がありますが　もう絶対に殻つきはいいです。（笑）　開けるのが大変でした。　それ専用の道具があるらしいですけど。　マルカイのは流石日本のスーパーですから綺麗に洗ってありました。
       アメリカでは瓶入りが売られていますね。　あれはどうでしょう。　昔買った事がありますが良かったですよ。
       うわ〜　ご実家は姉の所から直ぐ近くですね！　はい　姉のところも荒川　隅田川にすぐ挟まれていて北千住まで歩いて行ける距離です。
       
     • 
       0
       

       カルフォルニアのばあさん

       がしました

       
3. • 2. Wako
   • 2019年10月14日 08:51
   • 🌂おはようございます。
     
     牡蠣フライ
     小麦粉つけて→溶き卵→パン粉で揚げてました。
     卵の白身🥚が固まって混ぜ方が菜箸で適当だから(^^)。
     市販のパン粉付けても偏り形の多くできあがり。
     
     水も小麦粉も入れてきれいに混ぜ 生パン粉をつければ
     Chiblits宅レストランのお味サクサク感 なるほど
     今頃 感心している私です。
     揚げ物もう滅多にしなくなりました。
     煮たり蒸したりが多いです。
     天ぷら フライ 上手にできるかしら⁉
     料理は習うより慣れと 励ます自分がいます。（＾_＾）
   • 
     0
     

     カルフォルニアのばあさん

     がしました

     
4. • • 4.  Chiblits
     • 2019年10月15日 01:40
     • >>2Wakoさん
       パン粉がなくなると　安い食パンを買ってきてフードプロセッサーで攪拌してそれを乾かして使っています。　カリカリに乾かした方がいいと思います。　
       そうですよね。　揚げ物　家が汚くなります。　私もできるだけしたくないです。　日本はいいですよ！　かき揚げでもスーパーにありますから。　あれかってうどんにいれていましたよ！東京では。
       
     • 
       0
       

       カルフォルニアのばあさん

       がしました