野うさぎ感覚

なかなか更新できていないブログに見にきて下さっている皆さま。

ありがとうございますm(_ _)m

最近はプライベートなことも、ついもうひとつの「tete便り」ブログに書いております。

そちらを見にきて下さるとありがたいです。

『tete便り』ブログ → こちら


よろしくお願いいたしますm(_ _)m

去年、仲良しだった友人が他界しました。同じ年の友人。

仲良しだったと言っても、私が沖縄に引っ越してきてからは年賀状のやり取りくらいで
会うこともなく、メールをすることもないつき合いだったのですが、
心の何処かではいつも繋がっているような感覚がありました。

共通の友達から連絡をもらった後、友人の娘ちゃんからも電話をもらいました。

娘ちゃんは２０歳くらいでしょうか？
子どもの頃は一緒に遊んだりしていたけれど、友人以上に久しぶりでした。



娘ちゃんといろいろお話したあと、涙が止まらなかったのですが

その時、友人が青空の上から「泣かんといて～」「私はなんともないよ～」と
満面の笑みでメッセージをくれました。


・・・という気がしました。私の妄想かもしれませんけどね。


美人でいつもニコニコ素敵な笑顔で生きていた彼女は、この世よりも楽しいあの世で
ニコニコ楽しく過ごしていることでしょう。


最近、日野原重明先生のメルマガを読んでいます。

毎朝、一言メッセージを送ってくれるメルマガですが、数日前に送られてきた内容は↓



「”ありがとう”のことばで人生をしめくくりたいものです。」

☆救いとなる死に様で有終の美を飾りましょう☆

いずれはだれもが迎える死。絶望的ないのちの終わりではなく、生きてきたことに感謝し、家族や友人に、「ありがとう」と言って、この世を去りたいものです。



彼女は亡くなる少し前に、布団から起きだし、娘ちゃんのところまできて

ちょこんと座って「今までありがとうな～」って言ったそうです。



普通に考えると短い寿命の友人でしたが、日野原先生のおっしゃる通り
の去り方をして、有終の美を飾ったんだな～と思います。

連絡をくれた友達は「友人が亡くなってから、あの世が身近に感じたり、私も死んじゃうんじゃいかって怖くなったり・・・いろいろ考えることがあった」と言っていました。


残っている私たち。生きているうちは、まだまだ学ばなきゃいけないこと
やらなきゃいけないことがあるんでしょうね。
それを謙虚に一生懸命やっていけたらな、と思います。


昨日から旧暦のお盆。

旧暦が今も根付いている沖縄は、昨日からご先祖さまが来られるので
忙しい３日間になるようです。



そんな旧暦にふと思ったことでした。



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これは近所の八百屋さんの名前です。

お世話になっている方にお送りしているマンゴーなどもここで買っているのです。

近くに八百屋さんがあるってとっても便利♪

お魚やお肉はある程度、冷凍ができるけど、お野菜はどうも冷凍する気がおきません。

新鮮なままで食べたいのです。なので良くお買い物に行きます


かめやおやさんの嬉しいのは安いこと。

スイカとか白菜とか大きい物は小さく切ってくれること。

少人数の我が家としては、とっても助かります。

それと沖縄県産のものが多いですねー。

それが一番嬉しいかも


沖縄で育った野菜たちは元気いっぱいです。

葉っぱはモリモリしてるし、ん～・・・上手く説明できませんが
太陽の光と水をふんだんにもらって、のびのびと育っている感じです。


そんな沖縄野菜を求めて‘かめやおや’さんは、県外在住のリピーターさんも多いそう。

あ、もちろん買いに来られるのではなく発送です

興味のある方、は連絡してみてください。

オーナーさんは八百屋さんとは思えない感じのスラーっと長身の綺麗な若いお姉さん。


とっても良心的に対応して下さいますよー。


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電話での問い合わせは、かめやおや専用携帯→090-7297-8083


※写真は去年撮ったものです～。お姉さん、もやしのひげ取り中。



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若い頃からお世話になっている方が大のマンゴー好き。

毎年、時期になるとお送りしています。

・・・とは言っても

「内地で買うと、とっても高いから送って～」と頼まれてのことなので
ちゃんと、お代金は支払って下さるのです(^^ゞ

それなのにもかかわらず‘お礼’と言って後日いろんなものを送ってきて下さいます。


その方のマイブームやロングランで食べているおいしいものなどが
入っているので、毎年、中味が変わります。

なので、私にとっては「今年は何が入ってるんだろ～♪」とお楽しみ箱を
開ける感覚。ワクワク

今年のメインは‘おみくじせんべい’

おせんべいの中に１枚ずつおみくじが入ってるんですよー。

それこそワクワクです♪

夫と何が出るか？って競争したので、アッという間になくなってしまいましたが


いつもいつもありがたいことです。


素麺も入っていました。

ちょうど「お昼ご飯どうしよ？」と迷っている時だったので、
ちゃっかりさっそく頂きました♪




トマトの水煮缶をつぶして、和風おろしタレを入れて味付け。

水にさらしたオニオンスライスと、ワカメをのっけて最後に
粉チーズをふりふり

トマト素麺の完成～♪

ひっくりかえるほどおいしかったです♪


どうもありがとですー。




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暑中お見舞い申し上げます。

随分とご無沙汰しておりますがブログをやめた訳ではありません(^^ゞ

最近、フェイスブックをマメにしているため、そちらで日々の事は書いちゃったりするので
ブログがおろそかになってしまっていました。

こんなことではいかん！と一念発起。

２ヶ月以上放置していたのにもかかわらず、見に来て下さっている方がいらっしゃるんですものね。

またこつこつ頑張ります


うるま市まで 行ってきました。

お友達から頂いたチケットで「第３０回 民謡芸術祭」を見に。

大阪のお友達が入っている琉球民謡協会が主催。
残念ながらお友達は出ていませんでしたが・・・。

沖縄の方言がわかれば、もっと楽しめるんだろうな～と思いつつ。
ですが、久しぶりに沖縄民謡と堪能しましたよー。

最後の黒潮太鼓がかっこよかった！！！

太鼓好きな私としては、お腹に響く音が快感でした～。


旧暦のお盆。ナカヌヒの８月３１日に沖縄テレビ でするそうです。

またその時、観てみよ。


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ここんとこ塩麹ってブームですよね。

私も少し前に初めて買って、使っていますがハマってます(^_^)

お米の麹と塩を水を合わせて発酵させたもので、発酵食品ということで
いろんな効果が期待出来るそうです。

ビタミンや乳酸菌が豊富に含んでいるので便秘に良かったり、美肌のためにもいいとか。
もちろん老化防止にも♪

そういった栄養面での効果だけじゃなくて、おいしい♪

塩麹を調味料としてお料理すると簡単かつおいしいんです。

麹を買っていちから作るのも簡単みたいですが、残念なことにブームなだけに
品薄状態。なかなか手に入らないみたいです。

私は塩と麹がブレンドされて袋詰めになっているのを見つけ購入しました。

後は水を入れて１週間寝かせるだけ～。その間に発酵するんです。


これは塩麹のキュウリ漬け


こちらは鶏ムネ肉の塩麹焼き


麹は肉や魚のたんぱく質を分解し、更にグルタミン酸という旨味成分を作るそうです。

なので、漬けることで素材自体が美味しくなるとのこと。
特に鶏肉との相性がいいみたい。


私のお肌が美しくなってきたかどうか・・・

それはまだわかりませんが、第１段の塩麹がなくなりそうなので、
また新たに買い求めて続けてみようと思ってます。


あ、すぐに使える商品も売ってるみたいですよ。


時々つぶやいています。



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いやいやいや・・・。もう４月なのですね。びっくり

本土も寒いようですが、沖縄もまだまだ寒い感じがします。

気候的には４月とは思えない。けど時は過ぎていくものです

家の郵便受けにポスティングされていた沖縄そば屋さん「金丸そば」に行ってきました。

場所的には新都心coopの裏辺りになるのかな。

コンテナが２つ積まれた面白いお店です。
（外観も写真を撮っておけば良かった）


２階は、こんな感じ。


狭いながらも四方にドアや窓があり、風通しが良く気持ちよかった。


味は、というと普通においしかったです(^^)

鶏の唐揚げがメニューにあるんだけど、「えっ？？？これで１００円？？？」
とビックリするくらいのお得感があります。

沖縄に引っ越してきた当初、あちこちに沖縄そば屋さんがあるのが嬉しくて
今日はあの店。明日はあの店～。って食べ回っていたところ
みるみる体重が増えて

沖縄のお友達に「そら毎日、そば食べてたら太るよ～」と言われてからは
控えるようになりました。

・・・が、やっぱり好きなので、時々食べにいっちゃうんですよね。

金丸そば、見つけたら行ってみて～。


時々つぶやいています。



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２月３日は節分。豆まきをしたり、巻き寿司を丸かぶりしたり・・・。


ところで節分ってなあに？


簡単にですが調べてみました。


「節分」は本来、字の如く‘季節の変わり目’を指し、立春・立夏・立秋・立冬の前日を言います。

特に立春が１年の初めと考えられることから次第に「節分」といえば春の節分を言うようになったそうです。

立春を年の初めと考えるのであれば、節分は大晦日。

１年の邪気を祓うために、新しい年を迎えるために豆まきをするのだそうです。

なぜ豆なのかって？

日本は昔から穀物には邪気を祓う霊力があると考えていたからなんですって。


巻き寿司を丸かぶりするのは？？

諸説あるようですが、起源は大阪。

江戸時代末期～明治時代初期にかけて大阪の船場の商人が商売繁盛の祈願ごととして始まったという説。

また豊臣秀吉の家来が節分の前日に巻き寿司のような物を食べて出陣したら
戦いで大勝利を収めたという節があるそうです。


いや～。知らなかったです。


節分が１年の区切り、というのは知っていたのですが意味とか考えた事はなかった



我が家も２人並んで北北西の方角を向き、黙々と丸かぶりしました。

どうぞ明日からの１年も健康でハッピーなことがたくさんありますように・・・



時々つぶやいています。



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だーーーーーれーーーーー？？？

「バリウム飲むより、胃カメラのほうが断然ラクよ～」って言った人(- -；




昨日は年に一度の健康診断でした。

去年まで胃の検査はバリウムを飲んでいたのですが

「まだバリウム飲んでるの？胃カメラはラクよ～」「麻酔かけるから、あまり意識ないうちに終わっちゃうよ」

という意見が多かったので、今年は初挑戦してみたのです。


確かに検査の最中は全く意識がなく辛さはなかったです。

マウスピースみたいなのを加えた後は全く覚えていません。

カメラが口に入っていったことなんて影も形も記憶がなく・・・

終了後、別部屋のソファで横になるために「車椅子で移動した」

と夫は言うのですが、それも全く覚えてなく気がついたらって感じでした。

そーゆー意味ではラクだったのですが。


前準備の口に含む麻酔液がきつかった

「５分間、含んでてね」・・・その間、じたばたもがいてました

担当の方が心配げに＆面白げに「大丈夫？」と何度も声をかけて下さったのですが。


無事終わって良かった。

麻酔の影響か、精神的ストレスかはわかりませんが昨日は１日中だるくしんどかったです

みんな、そつなくこなしているるんでしょうか。えらいなぁ～。



時々つぶやいています。



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