元単身赴任ミドルのブログ foggy

40代の単身赴任中間管理職の頃に始め、60歳を過ぎた今は思いつくままに書いています。大分県日田市出身、福岡市在住

食べても減らないうどん。牧のうどん

2020年03月18日 | ミドルのグルメ

博多はラーメン店が多いですが、うどん店はそれ以上に多い。博多独自のチェーン店も、味は様々。

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■うどん

博多にはうどん屋が多いです。

基本的には、やわ麺。

 

博多独自のチェーン店も、いくつかあります。

どの店のうどんも美味しいですが、ワタクシは「かろのうろん」派、家族は「牧のう どん」派。

 

 

 

■牧のうどん

昼時の「牧のうどん」は、広い店内にもかかわらず行列のできる店なんですが、先の 日曜日に行ってみると・・・、空いていました。

すんなり座れて、びっくりです。

これも「外出控え」の影響でしょうか。

 

ここのうどんの特徴は、麺が柔く、太く、多いこと。

(ワタクシは、固麺を注文します)

 

食べ始めてそこそこの時間が経って、うどん椀を見ると、びっくり!

麺が減っていなんです!

食べているうちに、太い麺が汁を吸って、ますます太くなっている!

食べても食べても麺が減らないうどんなんです!(笑)

 

うどんが運ばれるとき、汁が入ったやかんも一緒に運ばれます。

半分くらい食べたら汁を足し、また食べる。

そんな食べ方なんです! はい満足です〜

 

うどん、よく食べますか?

ワタクシはラーメン店よりうどん店の方によく入りますよ〜

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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
うどんはいい (小肥り)
2020-03-18 17:14:34
人が少ない。「不要不急の外出控え」のせいでしょう。
吾輩は福岡へ行ったときは博多駅下の「因幡うどん」によく行きます。
丸天かごぼ天です。
もっと昔は大阪の「今井」か「松葉家」でした。
今住んでるところには博多うどんも浪花うどんもありません。
讃岐うどんが巾をきかせてます。
博多ラーメンがダメなもんで、中州の「王餃子」の醤油ラーメンです。
Unknown (chiro)
2020-03-18 17:45:35
こんにちは。
博多はラーメンのイメージが強いですが、うどんも名物なんですね。
博多には、名物が多いですね。
どちらも好きで、よく食べます。
Unknown (イヴォンヌ)
2020-03-18 18:16:27
博多のうどんって柔らかいって聞いた事あります。
たべてみたいです♪

私もうどんの方がラーメンより食べる機会があるな( ^^) _U~~
Unknown (みかん農家)
2020-03-18 22:55:51
博多では、どうしてもラーメンのイメージで
ラーメン店を探してしまいますが、
うどんもいろいろあるのですね。
応援ぽち2.
Unknown (通勤ウォーカー)
2020-03-19 07:00:06
おはようございます。

> 食べても食べても麺が減らないうどんなんです

これは良いですね。

埼玉の実家あたりもうどんが名物になっています。

冷たい麺とつゆが別々になっていて

なかなか美味しいです。
Unknown (にっしー)
2020-03-19 15:59:46
こんにちは。

おー、牧のうどん!! 空港そばのお店に行ったことありますよ!! ひらおとどちらにするかをいつも迷い、天ぷらを選択したときは、市外でウエストでうどんにします(笑)

いまが行き時なんですねw
Unknown (たっきー)
2020-03-20 06:37:53
おはようございます

自分のお気に入りのうどんは伊勢うどんですかね

たまり醤油の独特のタレとモチモチのうどん
母が若い頃伊勢に居たことがありまして、その影響ですかね

YHさんのお気に入りのうどんも美味しそうですね!

やかんにだし汁が付いてくるなんて面白いですね

ちなみに、うどんもそばもラーメンも
汁は飲み干す派の私です(笑)

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