キルターＭの手作り

　Gotoキャンペーンを使い、山梨へ行きました。
　コロナが収束していないので、
　気分はつま先歩きのソロソロ歩き。
　でも、車で行って、貸切風呂。
　密を避けよう作戦です。
　26日（土）7:45出発
　お昼前には信玄餅の桔梗屋さんの
　アウトレットに到着。

　車で移動して、お昼はほうとうを食べに行きました。
　
　赤富士というお店。
　中に入っているお野菜から土の香りがする
　素朴なお鍋でした。

　お宿は、石和温泉の旅館深雪
　
　宿に車を停めて、歩いて行けるワイナリーに
　2か所いきました。

　マルスワイン
　
　こんな時期なので、試飲はできないよね
　って思っていたけれど、行ってみたらやってました。
　
　3種のワインと、1種のジュース。
　いつもより少ないようですが、
　1回ずつ消毒をして、試飲をさせていただきました。
　
　デラウェアのワインとベリーAの赤ワインを購入。

　次は、ちょっと歩いて、モンデワイン。
　
　
　ここでは試飲なしでしたが、ワインの特徴の
　果実味、ボディ、渋み、飲みやすさ、余韻
　の5角形の星の形で比較して検討。
　ここでも赤の中口を購入。

　散歩がてら、宿への道では小さな川にかもやコイが
　のんびりとしていて、水のきれいさ、豊かさを感じます。

　さて、宿に入ってしばらくしたら、
　貸切風呂。シャワーも温泉です！
　
　露天風呂も付いています。
　
　ここのお宿は、源泉かけ流し。
　2種類の温度の源泉があり、
　混ぜていい湯加減にしているとか。

　そのあとの、懐石のお料理が格別でした。
　甲州牛の焼き物は岩塩で食べます。
　蒸し物は鶏。焼き物は鮭。上に載っている干し葡萄が効いています。
　
　揚げ物は鰈。茸餡の「月見饅頭」は秋らしい。
　
　器も季節に合わせて、里芋の釜飯はお芋の硬さがいい。
　
　最後はシャインマスカットのゼリー掛け
　
　お食事は、どれも　ちょっとだけ薬味があって
　美味です。
　お料理は、お部屋でいただけたので、
　感染症対策も万全です。

　もう一度泊まりたいお宿になりました。
　
人気ブログランキング