カルディコーヒーファームで見つけたパンダたちとお菓子と調味料&シンガポールチキンライス♪
じゃ～ん！これぜんぶこのあいだカルディで買って来たおやつだよ。
定番のパンダ杏仁豆腐と季節限定レモンミルクプリンもあるよ。
カルディのお菓子はどれも見た目がかわいくて美味しいので
お気に入りです。
他にもパンダはいないかと探していたら、こんなものを
見つけたよ！これは杏仁豆腐のお酒。いつも買ってる
杏仁豆腐がお酒になったんだねぇ。
お酒を呑んで頬がぽっと赤くなったパンダちゃん。
この杏仁豆腐のお酒を呑んでるのがおもしろいね。
お味は呑むスイーツみたいで美味しかったよ
。
今回は
スイートチリソースも探してたんだ～
カルディはエスニック素材や調味料がたくさん揃ってるねえ。
人気商品みたいで、店頭にいっぱい並んでました
。
ボキはこれをシンガポールチキンライス(海南鶏飯)のタレに使うよ。
他にこんな調味料も買ってみたよ。ピリ辛エビ塩。
SNSで「100円で買える万能調味料」って評判になってて、
品切れ続出という声もあったので、お店で見て即買い～
エビと唐辛子がきいた合わせ塩で、
チャーハンやパスタを作ったらおいしそ～
楽しみです。
また別の日『カルディ』をのぞいてみたら、
パンダ杏仁豆腐のダックワーズが発売されていたのでゲット！
さくふわの生地に杏仁風味のクリームがサンドされていて
美味しかったよ。
最近の『カルディ』はどんどんパンダで攻めてくるので、
ボキらもパンダ探しの手をゆるめるわけにはいかないね
。
ということで、今日の晩ご飯ごはシンガポールチキンライスにしよう！
シンガポールチキンライスは鶏スープで炊いたご飯の上に、
蒸し鶏をのせて、エスニックなタレでいただく東南アジア料理だよ。
大好きなのでたまに作るんだ～
作り方は前にボキのブログで紹介してるのでこちら
を見てね！
ご飯はジャスミンライスで、こちらもカルディで買ったものだよ。
とってもいい匂いで、これを使うと本格的な
エスニック料理に
なるよね。
タレは2種類用意して、手前がスイートチリソース、
奥が
ジンジャーソース。スイートチリソースはそのまま使っても
いいけどレモンなどで酸味をプラス。ジンジャーソースも手作りです。
ちなみにいつもチキンにはレモンをかけて食べてるけど、
今回はお友だちのぬぬちゃんからもらったすだち(→こちら )をかけて
頂きました。今回は2種のソースにもすだちを使ってるよ。
意外とすだちが合うのでびっくりです