以前やった珈琲豆焙煎実験。

 

とりあえず買った生豆を消費しないといけないのと、折角うちにある‘ほうろく’を使うために、たまには焙煎、やってんだけど、

 

 

あれ？ (；￣ー￣)

 

 

同じ‘炒る’なら、コレも‘ほうろく’ちゃんでやってみてもエエんちゃう？

 

 

 

・・ってことでやってみることに。

 

 

 

 

 

コレって、大豆のことね。

 

 

 

で、やってみたんだけれど、

 

 

時間・・・ (；一_一)　かかり過ぎ...

 

 

 

イライラしながら10数分、‘ほうろく’ちゃんを揺すって炒ってみた。

 

 

 

 

 

左のは、いつもやってるフライパンで炒ったもの。

 

 

 

 

今回の右の方が、若干色づきが良いでしょ？

 

 

 

で、早速試食！　ﾊﾟｸｯ

 

 

 

んー・・・(￣- ￣ )

 

 

 

硬い・・・(￣- ￣；)

 

 

水分が飛び過ぎたか、フライパンで炒ったものより硬いやん。

 

これだと美味しくないし。。。

 

 

 

あ・・

 

 

美味しく食べるために炒ってるんじゃなかったっけ・・(￣∇￣；)ﾊﾊﾊ...

 

 

 

 

ほんと、この‘ほうろく’ちゃんって使えんな・・・

 

 

 

あれ？でも、待てよ。

 

珈琲豆も炒るとあんなに真っ黒になり、飲み物になるってことは、大豆もやってみたら珈琲みたいなものができるんでは？

 

 

と、ネットで探したらあった！

 

 

 

 

次の実験は・・・コレだな・・・(￣- ￣：)

 

 

 

 

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