泡盛紅茶
みなさまこんにちは。
今帰仁酒造SNS担当の洲鎌です。
本日は、泡盛に紅茶を漬けてみました。
★泡盛紅茶★
【材料】
泡盛（アルコール２０度以上）
紅茶のティーバッグ
キレイに洗ったビン
【作り方】
ビンに泡盛を200mlぐらい入れる
紅茶のティーバッグを入れる
数時間漬ける（今回は４時間ほど漬けてみました）
ただ入れるだけです
数時間後。色も香りも良い感じになりました。
【飲み方】
ロックでも良さそうですが、今回は牛乳割りと、炭酸割で飲んでみました。
牛乳割りは、想像通りの味です。甘いのが好きな方は、ガムシロップを足しても良いと思います。紅茶の渋みがミルクでまろやかになります。デザートに合いそうな味です。
無難に美味しいです。
そして、未知の炭酸割。
見た目はビールにも似ています。
こちらが、想像以上の美味しさでした！！
紅茶の渋みと炭酸の爽やかさがとてもよく合います。食事と一緒にも、合いそうです。ビール好きな方の口にも合うと思います！！
これは今までのチャレンジ企画の中でも、かなり上位の美味しさだと思います（自画自賛）
茶葉にこだわれば、もっと美味しい泡盛紅茶ができそうです。
簡単ですので、ぜひお試しください。
酒税法がありますので、泡盛はアルコール２０度以上のものをご利用ください。出来上がったお酒は、ご家庭内でのみお楽しみください。
徐々に普段の生活が戻りつつありますが、油断せずに、明るく健康的に過ごしましょう(*^_^*)
工場併設の直売店は、平日８～１７時まで営業しています（試飲、工場見学は中止しています）
オンラインショップは、５月３０日まで送料お得な家飲みキャンペーン実施中です。
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それではまた(^_-)-☆