古酒つくりに挑戦
みなさまこんにちは。
今帰仁酒造SNS担当のスガマです。
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先週末、私は実家で古酒造りに初チャレンジしてまいりました。
というのも、実家から「5升の壷(空)を貰ったので、古酒を作ってみたい」と話しがあったからです。
しかしながら、私も素人…。
探り探りです。
4歳の息子に邪魔され、満足な写真が撮れませんでした。
残念です(;^ω^)
綺麗に写ってはいませんが、「今帰仁城3年」の1升瓶を5本用意しました。
壷に移し替え、重さを量り、日付のメモをして涼しい場所に保管しました。
数年後が愉しみです(*^_^*)
ですが…
それまでに、誰かがの飲んでしまいそうです(;^ω^)
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それではまた(^_-)-☆