ま、いっか♪

本日はわたくしの52歳の誕生日でした。

今日は平日で朝も午後も仕事、何せケーキは
私が作るのが食べたいと言う娘達なので今年も
自分の為にケーキを作らなきゃなので前倒しで
昨日の朝娘達が起きてくる前にスポンジを焼き。

その後娘達の友チョコを作って昼食を作って
夜用に冷凍のちらし寿司の具材を解凍しておき
15時から1時間半かかってモンブラン製作。

少し前にサツマイモをレンチンして裏ごしして
冷凍してあったのを解凍してバターと砂糖と
生クリームを入れてイモクリームにし、
年末年始に買いだめておいた栗の大瓶を開けて
スポンジの間に刻んで入れ、生クリームで
適当にナッぺしてモンブラン用の口金で
イモクリームをうにゅにゅし栗と生クリームで
デコ、その後ちらし寿司を作り皆で美味しく食べ。

そして今日仕事から帰って来たら娘達から
長女から色紙と次女からチャームのプレゼント、
有難く頂いて夕飯は普通に里のうどん風の
豚バラ丼、片付けと洗濯干しの後21時から
長女の英語の勉強、23時に終了して怒涛の
誕生日は過ぎていくのでございます。

幸せな食卓と家族に感謝。

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