ま、いっか♪

~年子育児ヨレヨレ奮闘記~

桃三昧。

2018年08月16日 21時46分18秒 | 料理
旅行前に母から大量の桃が届き、暫く置いておいたら
3つダメにしかかったのをコンポートにして出かけ、
帰宅してからゼリーにして食べたらとても美味。

旅行中も道の駅等のあちこちで桃を見かけ、桃好きな
我が家は勿論購入、それ以来すっかりと桃に心奪われ
昨日もお墓参りの帰りにスーパーで安い桃を沢山
買って来て今朝ジャムを製作。

冷蔵庫に桃や桃ジャムが沢山入っていると思うと
とても幸せな気分になるのでございます。

<桃ジャム>
・桃 好きなだけ
・砂糖 桃の10%
・レモン汁 少々

桃を剥き一口大に切り鍋に入れ、砂糖とレモン汁を入れ
とろみがつくまで煮る。

桃だらけ~。

←35位/185人中
熟した桃はアボカドみたいに剥くと食べるとこ一杯
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