晩御飯のおかずはこれでした。
ザックリとした材料
・豚肩ロース豚カツ用３枚
・塩胡椒 適量
・片栗粉 適量
・ピーマン お好みの量
合わせ調味料
・醤油
・みりん
・砂糖
・酒
上記全て同量
・すりおろしにんにく 適量
・すりおろししょうが 適量
お好きに入れてください
作り方
1.豚肉に塩胡椒をしてからスティック状にカットして、片栗粉をまぶす。袋に入れてまぶすと簡単です。
ピーマンは太めの千切り。
2.フライパンで焼きます。
中まで火が通って、外はカリッとするように焼いてね。
このまま食べても美味しいよｗ
3.ピーマン投入。お好みの固さまで炒めてね。
私は個人的にポリポリ音がする程度が好き。
4.合わせ調味料を回し掛けて炒め合わせてね。
出来上がり♪
お肉は別に肩ロースとは限らず、薄切り肉でもなんでもいけます。
鶏肉でも良いです。
ではでは（＾▽＾）ノ