皆さん、こんにちは。川崎です。
前回の続きで、今日は3日目です。
この日は、羽幌→焼尻島→天売島といったスケジュールでした。羽幌から焼尻島まではフェリーで約1時間。波も無く穏やかな天候でした！
人口およそ180人の島･焼尻は、かつてニシン漁で栄えた歴史があります。今はほとんどニシンが獲れなくなってしまった為、特に若者は島を出て都会で暮らす人がほとんどだそうです。
この島でいただいた昼食は、前日に引き続きサフォークラムでした。
士別でもサフォーク羊は盛んですが、実は焼尻のサフォークは、高級フレンチレストランなどに出荷されているため、島にはほとんど出回っていないようです。2008年の洞爺湖サミットでは、ここのサフォーク羊が食材の一つとして選ばれたほどです！
実は、写真撮ってません！あまりの美味しさに、写真どころではなかったのです！！残念！
士別サフォークももちろん美味しかったのですが、ここのサフォークラムは別格でした！！羊特有の独特な香りは皆無だったので、果たして自分は今何の肉を食べているのか、一瞬分からなくなるほどでした！
↑このビックリマークの量の多さでご想像ください。
そして、午後はフェリーで天売島へ。
こちらの島にはサフォーク羊はいませんが、海鳥の宝庫です。特に世界最大のウトウの繁殖地として有名で、その時期になると多くの観光客が訪れます。
さらにもう一つこの島で有名なのは、ウニではないかと思います。
日本海側では至る所で海が食べられますが、ここのウニも絶品でした！
この日の夕食はウニ、アワビを含む豪華なものでした！
ウニは3種(生ウニ、焼きウニ、土瓶蒸し)、アワビも3種(刺身、姿焼き、土瓶蒸し)でした。
なんという贅沢！
この昼食と夕食を味わうために、また焼尻と天売に行きたいと思う1日でした。。。
