山本 やまもと 天杉 てんすぎ 山廃 純米 木桶仕込み 秋田 山本合名
秋田県 山本合名さまから
天然の秋田杉（天杉）の木桶で醸した限定品
入荷いたしました！！
「山本」の数量限定品！天然の秋田杉で作られた木桶で仕込んだ山廃純米酒です。
やさしい口当たりから柑橘系の含み香、さらりと繊細な味わいが広がり、
後口は線の細いきれいな酸が締めくくります。
ふわっと消える余韻が儚く、まだずっとこの世界に浸っていたくなる、
そんな気持ちになります。
この木桶は、昭和50年頃に秋田県米代川流域で伐採された
樹齢200年を超える天然の秋田杉(天杉)で製作したもの。
現在は天然の秋田杉の伐採が禁止されているため、大変貴重なものとなっています。
