はらこ飯 | たんぼの中の地酒屋よもやま話

はらこ飯

同級生の店【魚や たけだ】から取り寄せた材料にて、今期初のはらこ飯。

 

イクラの粒が例年より少し小さめだが、味は最高!(自己満足)

 

初めて使う新米「おもてなし」のため、水加減が心配でしたが失敗せず固さもOK