もうこんな歳(どんな歳?)

30代半ばで化学物質過敏症を自覚。以来、過敏症の症状はありつつも、病院には行かず、普通に生活できています。

食養生

2019-09-09 11:19:14 | 料理
現代の日本はサプリ大国。

野菜が取れない人はこのサプリ。

しじみが沢山摂るのは大変だからこのサプリ。

膝が痛い人にこのサプリetc。


食事で栄養の摂れない人には良いのかなと思います(わらかんけど、知らんけど。私は責任もたへんよ)。

が、サプリを勧める人には沢山会った事がありますが、サプリで健康になったという人に会った事はありません。


自分自身はダイエットサプリ(笑)でえらい目にあって以来、サプリは飲みません。

多分、そのサプリはもう影も形もないと思います(責任者出てこ~~~~~い!人生幸朗師匠風)。



日本には古来から「食養生」という言葉があります。


食べたいと思う事で、脳のトレーニング。

食べ物を前にする事で、見た目や臭覚のトレーニング

食べる事で、味覚や食感のトレーニング。

口や歯や顎のトレーニング。

食道・胃・腸・排泄にいたるまでの内臓のトレーニング。

になると思います。

家族と一緒に美味く食べれたら、幸せ感じます。

自分で作ってきちんと食べる事、そんな普通の事が生涯出来る事を目標としています。


そうそう、旅人(配偶者)が帰ってきました。

旅費を節約するため、食べる事も節約していると思いますので、しっかりとちゃんと(1品で)栄養バランス良く食べれるように「焼きそば」にしました。

材料は

豚肉のこま切れ(やまと豚)・玉ねぎ・ピーマンは自家製無農薬・人参はいただきもの・キャベツ・えのき・有機根とりもやし。

焼きそばは麺のみ購入(29円)。

味付けは、塩(萬寿の塩:宣伝御免)・あらびき黒コショウ(マスコット社)・ハグルマウスターソース(化学調味料、カラメル色素、甘味料不使用)・おたふくお好み焼きソース。

ソースはどちらも甘いので、塩とコショウ多めで。

野菜たっぷり入れましたので、2玉で4人分出来ました(笑)

久しぶりにお腹パンパンになる程食べました(幸せ~~~~)

今日からまた、腹八分目で(^^;)
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