また行ってきたRICE
肉を美味い米と食らう
としたら、ここだね。
肉だけ・・・でもダメ。
米だけ・・・でもダメ。
ここでは、米と肉で行って欲しいね。
予約して行ったよ。
この時は、1周年記念って事で、食べ放題をやっていた。
なので、大混雑。
前もって、予約をしてったので、何とか入店できたよ。
良かった良かった。笑
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あれ・・メニューが変わった。
聞いたの、メニュー変わりました？？って。
したら、前回行った時が前のメニューの最終日だったんだって。
なので、今はメニューが新しくなったみたい。
色々、中身も変わったようだね。
覚えたよ。
行ったらまず、ご飯を注文。
やけに、両方注文してる人いるなって思ってたんだ。
したら、この日は、ご飯が食べ放題だった。
だから、ななつぼしとゆめぴりか両方食べ比べてたんだな。
知らなかった・・・・・言われたら、両方頼んだんだけどなぁ。。
でもまぁ、肉に合うのは、ななつぼし。
辛いの？？？
タンに、ジンギスに、スープ。
辛いシリーズ。
これ、カルビとか、サガリとかも出来そうだね。
他にはないメニューだ。
熟成牛タン
前行った時は、厚切り牛タンってのがあったんだよね。
あの厚みが好きだった。
この度は、一種類、普通の牛タンになってた。
ここのは、塩だれがかかってるみたいだね。
でも、結構厚め。
焼いてみたら、結構厚切りだったよ。
なので、食べ応えは有り。
ネギが細かいので、鉄板の下に落ちちゃった。
あれは、お皿で乗せるべきだったのかなぁ。。。
しおせせり
これも前行った時は無かったメニュー。
何だかなんだ、せせりは好き
で、やっぱり塩で食べるのが一番好きかなぁ。。。
弾力が良いんだよね。
首筋の筋肉が発達した部分。
なので、弾力があって、非常に旨みがある。
肉汁も噛むとしかｋり出て来るんだよね。
なので、やっぱり塩が良いね。
ここで、めし、食いたかったけどね。
味噌ホルモン
いろんなお店で注文する味噌ホルモン。
塩ホルモンだと、さほど違いは無いけども、味噌になると、それぞれの
店で味がかなり変わるからね。
ここのは、味噌が結構水分多めに感じたね。
しっかり味噌のたれになってるようだ。
米食いてぇ。。。
糸とおがらしが乗ってるけど、全然辛くない。
むしろ、やや甘めの感じかな。
ただ、味噌の味は、米が欲しくなる。
こいつを、炊き立てのご飯に乗せて、一気にカッ食らう。
それも、またいいねぇ。。。
ようやく出てきた。
注文から、炊き上げるので、タイムラグがあるんだよね。
個人的には最初から、米と肉って行きたいね。
牛タン以外は、米と食らいたい。
なぜなら、ここの炊き立ての米、本当にうまいから。。。。
あ、そうそう。出て来てから、3分蒸らしの時間。
これがまた、やきもきするんだなぁ。。。
赤身
この日は、とにかく肉を食うと決めている。
前回、食べられなかった奴も、ド～～んと行きたい。
赤身は、付けつものを選べる。
ここはまず、山わさびと塩でしょう。
良し、米の準備も整ってる。
戦闘態勢入ったよ！！
ガスなので、焼けるの早い。
炭火だと、時間が多少かかるだろう。
でも、ガスならば、火加減が安定してるので、一気に焼ける。
で、これならば、めしを何度お代わりしても大丈夫！！
ワンバウンドして、肉！
塩加減が米に移り、甘みを増す。
輝く白いダイヤモンド
参った。
まず、この中に飛び込みたい。
米の香りが漂ってくる。
米のひと粒ひと粒が立ってるんだよね。
ここに、肉のせて、このまま行っても良いけども、それはちょっと
お下品だね。
DEATH スープ
牛タンの激辛たまごスープ。
まぁ、ユッケジャンンスープの牛タンバージョンだね。
でもね、辛くないの。
DEATHって程、辛くない、むしろ甘みがある。
たまごがそうさせているのだろうか？？
大根も入ってて、普通にピリ辛のスープ。
ダシの味も美味かったよ。
さて、一気に飯いく為の肉。
サガリ、カルビ、プルコギ。
生卵はプルコギを食べる用。
こいつらを、間をあけずに焼いていく。
中落カルビ
まずは、焼けたら、肉を食う。
少し甘めのタレは、米を食らうのに合っている。
よし、ワンバウンド！
肉米肉米。
一気に無くなる肉。
カルビ
続いて、カルビ。
かやり米を食らう時には、少し脂が欲しい。
この脂分が米に染みて、それをまた食うと更に旨い。
なので、私的にはワンバウンドは必須。
ワンバウンドしたくないって人には味わえない美味さだよね。
プルコギ
さて炊き立てのお米も、底が見えてきた。
最後は、プルコギ。
生姜が効いてるけど、これも若干甘め。
それを生卵に付けて食う。
あ～めっちゃ贅沢なすき焼き丼の様だ。
最後は、たまごをご飯にかけて、肉の旨み入り、卵かけごはん。
あ～、食った～～～～！
そして、苦し～～～。
米と肉、食らうならば、やっぱここだね。
ご馳走様でした。
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