今日はヒルモリタ。
雪の具合はどうかなぁ？？？？
余り振ってたら行きたくないなぁ。。。
でも、今年残り4回です。
12時からの生放送を聞いてくださいね。
皆様からのメールをお待ちしています。
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豊岡に少し前にできたラーメン屋さん。
神楽岡に移転したくんぷうさんの跡地になるかな？
駐車場は、ちょっとわかりずらいが、目の前にあった。
今月から、また位置が変わってるみたいだけどね。
つらら
その昔、子供の名前をつららにしようとした。
まぁまぁ、総スカンを食らったなぁ。。。ｗｗ
寒く冷たい子になりそうだからって。。。
今考えたら、確かにそうだなぁ。。。ｗｗ
だから、ラーメンやさんなのにつらら。。。
温まらない感じもするよなぁ。。。ｗｗｗ
ネットの評判信じない？？？！！
今日は、はたして何位でしょう？？？
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おしながき
醤油・しお・みそ・辛みそ
味は4種類あった。
お勧めを聞いたら醤油だってすぐ答えてくれたので、それにしたよ。
待ってる間におしながきを見てた。
ミニのご飯ものあるんだぁ。。。。
セットもあるんだぁ。。。。って。
ラーメンとチャーシュー丼orミニカレーで1000円。
でもこれ・・・単品で頼んでも、同じ値段なんですが。。。。
セットの意味って何なんだろうｗｗｗｗ
醤油ラーメン 小ライス
待つこと5分強。
ラーメンはやってきた。
でも、お盆が小さめで、ライスがお盆に乗らないのｗｗｗ
持って来る時に、お盆2つになってきたのは面白かった。
実際、自分で乗せようにもキツキツだったよ。
さて、実は、ネットの評判があまり良いこと書いてなかった。
その中でも、一番は、ぬるい・・・と。
それはないだろうなって思ってた。
チャーシューは二枚
チャーシューは、ロースが二枚。
ネット情報だと、ロースとバラの二種類乗ってると書いてあったので、
マイナーチェンジしたのかな。
ロースのチャーシューは、個人的には、パサつき感が得意じゃない。
バラの脂身があった方が好きなんだ。
でも、この昔ながらのチャーシューが好きって人も多いよね。
こればかりは好みだね。
ネギは、刻みネギが乗ってたよ。
この太いメンマは！！！
この太いメンマ。
旭川では、結構有名だと思うが…・
確か、梅光軒のメンマがこんな感じの太いやつ。
もしかして、修行先は、梅光軒なのかな？？
私、メンマ好きなので、こう言う太い食べ応えあるやつ好きだな。
ただ、これ自体の味は薄目だった、もう少し味が染みてても嬉しいかな。
柔らかくは煮えてたよ。
それではスープ。
ぬるいの嫌だな・・・ぬるいの嫌だな…・・
そう思いながらの一口。。。。
あちぃ。。。。
強烈に熱いって訳ではないけど、普通に熱い。
ネットで見た方は、強力な舌だったのだろうか？？ｗｗｗ
醤油の感じはあっさりめで、ほんのり魚介の風味を感じるスープ。
結構あっさりしてるが、飲み進めると、醤油の濃さもしっかり感じるね。
ストレート？？
麺は、若干水分少なめの麺。
で、中細でストレートだね。
ウェーブがかかってるのは、手で揉んだ分かな。
スープがあっさりしてるので、細麺でも合うね。
麺の太さは好みだけど、私は細麺好きなので、これはバランス的にも
良かったと思う。
ラードの味もしっかりしてて、全体的には、旭川の醤油ラーメンを
感じられるかなて思ったよ。
これならば、東京から来た人も、醤油が濃すぎる！！！と思わないで
醤油ラーメンを堪能できるかなぁ。。。
個人的には、ネットの評判以上に美味しかったよ。
やっぱり好みは千差万別 自分で食べないとわからんね。
ご馳走様でした。
⇒◇この近所 ラーメン街道に なればよい◇
コメントありがとうございます。
明日のチンはこれにした予告
