本日は、ヒルモリタ。
12時半からは、法テラスの先生、そしてその後は、
なんでも鑑定団に出ていない鑑定士の方が登場します。
何か鑑定して貰うかなぁ。。
ただ、今日は日刊新聞創刊の日。
今日は、新聞記事を何か言うかななぁ。。
さて、過去新聞の記事になった事であろう、こちらを食べた。
豊岡本店
豊岡まで夜食事に行くなんて、滅多にない。
でも、お好み焼きを食べたいって思ったら、旭川では
結構限られちゃうんだよね。
街中の関東、イオン、つぼちゃん、でここ。
後どこかあるかなぁ。。。
忠和にあったつきしまはもう無くなっちゃたからなぁ。。。
お好み喰いいかへん？！！
今日は、はたして何位でしょう？？？
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とりあえず
粉もんずに来ると、お好み焼き以外も食べる。
そう、大阪串カツ。
とりあえずのメニューページにあるので、取り敢えず頼んじゃうね。
でも、実際の取り敢えずは、左側だけかｗｗ
とろろ焼き
お好み焼きじゃないこれも魅力。
とろろって好きなんだ。
で、九条ネギと焼いてあるなんて、最高。
お好み焼きは重たいけど、これは軽く食べられる。
そして、焼きそばも私的には好きなメニューんだ。
焼きそばライスはたまらなく好き。
でも、お好み焼きだよね。
私は東京の月島出身。
なので、本来は、お好み焼きよりも、もんじゃの方が好き。
でも、旭川にないもんなぁ。。。
イオンのやつは、全然もんじゃじゃないし。
あれをもんじゃだと思って貰っちゃ困るんだよね。
因みに、大阪風のお好み焼きと、広島風のお好み焼き。
どっちが好きかと言うと・・・・悩みどころだな。
鉄板焼き
鉄板焼きって良いよね。
その昔、実家には鉄板があった。
でも、ガスの火が無いので、カセットコンロで焼いてた。
すると・・・全部に火が行き渡らない。
結局、小さい範囲で焼くことになる。
ただ、あれが良かったりしたんだよなんぁ。。。
串カツ各種
串カツ好きなんだ。
大阪行ったら必ず食べる。
さて、今回注文したのが、チーズ、うずら、ハムカツ、しゅうまい
そして最近、旭川でもたまに見かける様になった紅ショウガ。
紅ショウガって子供のころから、結構食べてたんだよね。
おかんが、紅ショウガのおにぎりを良く作ってた。
二度付け禁止？
このサイズなら、一回ドボンとつければ大丈夫。
だけど、串が長い奴は・・・届かないんだよね。
その時は、どうするかって？？
キャベツでスースをすくってかけるんだよね。
知らない方多いから、書いたらいいのにって思う。
因みに、今回、長いやつを一回でソース付けようとしたら…
串折れたｗｗｗ
見事に沈んで行ったさ・・・・
因みに、二度づけしなくても、いまコロナの影響で、このシステム
怖いって思ったりするなぁ。。。
豚玉+モダン
粉もんず、目の前の鉄板が温かいんだけど、焼かれたのが
登場する。
大阪だったら、各テーブルで焼く様子が見れるところが多い
けれど、なかなか本場以外では難しいかな。
でも、目の前で焼かれていくのを見てるのも楽しいよね。
さてモダン焼き、これ必須。
焼きそばが一緒に焼かれてるやつ。
大阪だと、モダン焼きって言ってるけど、広島は・・
そばかうどんかどっちか選択するんだよね。
まぁ、焼き方自体が違うからね。
うまし。
太麺とソース、美味し。
お好み焼きにそばが入ると、美味さアップ。
食べ応えもあるね。
で、甘辛のソースが食をそそる。。。。。と思うのは、
やっぱりソースで育ったからだろうなぁ。。
因みに、お好み焼きライスも、行ける派です。
和牛スジコン入りねぎとろろ焼き
九条ネギのやつ、頼んだよ。
三種類あった中から、これを選択。
他には、おもちとチーズ、海老。
やっぱりスジコンだよなぁ。。。
牛すじとこんにゃくね。
味は醤油。
これの味付けは醤油なんだよね。
ソースも良いんだろうけど、醤油の方が合う。
食べた感じもお好み焼きとは別もんだね。
こっちの方が、遥かに軽い。
で、これとご飯は・・・・微妙に合わないような。。。
やっぱとろろ焼きは、これで完成してるなぁ。。
あれ・・こんなに？
はい、作って出して貰うのは分かりました。
でも、20分もかかったかな？
串カツ食べてたから、気づかなかった。
まぁ、私の好きな尾道のお好み焼き屋さん何だかんだ、1時間
位待つからなぁ。。。
じっくりゆっくり水分飛ばした方が旨いっておばちゃんが…
待つ価値あるお好みなんだよなぁ。。
でも、大阪焼きでも20分、待つかなぁ。。。。
試してみた。
豚玉。
改めて、もう一枚お好み焼きを注文。
さて、待ち時間は・・・・
・・・・計るの忘れたｗｗ
でも20分待った感覚は無かったな。
結構、はやっ！！！って思ったからね。
粉は少なめ。
美味しいお好み焼きは粉が少なめ。
キャベツのシャキシャキ感を楽しむ感じだね。
粉が多いと、ボテっとして、飽きちゃうんだよね。
粉もんずのお好み焼きは軽くてシャキシャキで美味しいね。
でも、豊岡まで行くのがちょっと遠いなぁ。。。
ちなみに、ランチのラーメンも食べて見なきゃな。
ご馳走様でした。
⇒◇大阪の お好みやさんは 別格だ◇
天丼と一緒に食べるあれ予告
