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年々秋の味覚🍁、秋刀魚が獲れなくなってきております 今年も型が小さいということで どうしようかな？とメニューに載せるのを躊躇しておりました 秋刀魚をハーブで下ごしらえしてからエリンギと合わせてアーリオオーリオに！ お魚を使うときに気を付けているのは「生臭くならないように」 私自身があまり生臭い魚臭いものが得意でないので尚更です(^^; 自分で美味しいと思えないものをお出しする勇気はありません(笑) そうそう、お好みで長門のゆず吉を上から搾ってお召し上がりくださいね #山口市 #山口市パスタ #山口市カフェ #山口市イタリアン #山口市ランチ #山口県立美術館 #カフェ #パスタ #ランチ #秋の味覚 #pasta #秋刀魚 #ゆず吉 #オリーブオイル #オリーブオイル専門店

オリーブオイル&カフェ キアッケラさん(@oliveoil_and_cafechiacchiera)がシェアした投稿 - 2019年Sep月13日am4時50分PDT