ボンドのマティーニと言えば、シェイクスタイルの「ウオッカ・マティーニ」と、ウオッカ、ジン、キナ・リレ（フランス産のヴェルモット）を使う「ヴェスパー（Vesper）」という名のマティーニが有名だ。かのお決まりのセリフ「Shaken, not stirred（ステアでなく、シェイクしてくれ）」は通常、ボンドが前者のマティーニを注文する際、口にするものだ。
「ヴェスパー」（写真左）は、1953年に出版されたボンド・シリーズの処女作「カジノ・ロワイヤル」の中で初登場。その名はボンドの恋人役、ヴェスパー・リンド（Vesper Lynd）に由来する。原作者のイアン・フレミングが考案したとよく紹介されるが、実際に具体的なアイデアを提供したのはフレミングの友人でもあるバーテンダーだったという。
「メジャーカップでゴードン（ジン）を３杯、ウオッカを1杯、キナ・リレを半杯。キンキンに冷えるまでシェイクして、薄くスライスした大きめのレモンピールも添えてくれ」（なお、「ヴェスパー」に欠かせないキナ・リレだが、残念ながら現在は製造中止で、昨今バーの現場では、復刻版として商品化された「リレ・ブラン」が代用されることが多い）。
この映画の中の別シーンで、バーテンダーから「シェイクしますか？それともステア？」と尋ねられたボンドの答えも面白い。「そんなこと、私がこだわるように見えるかい？（Do I look like I give a damn?）」。
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