おはこんばんちわ～
きむきむです
昨日は、料理教室でした。
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～ 2種のソースで洋食屋さんのふわとろオムライス ～
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ふわとろオムライス
～ ビーフデミ＆シーフードクリーム ～
ケチャップバターライス
炒めると油っぽくなるので、炒めず ケチャップで味付けして鍋だき
ビーフデミ
市販のデミグラスソースにリンゴジャム入れて 本格的に
リンゴジャムの代わりに、マーマレードでも美味しいそうだ
シーフードクリームソース
煮立たせないように注意
玉ねぎの切り方
繊維に逆らって切ると、形が崩れやすく甘みが出やすい
繊維に沿って切ると、形がくずれにくい
今回は甘みを出すために、逆らって切る
キャベツとりんごのレモンマリネサラダ
りんごじゃなくて、柿でも美味しいそうだ
マロンメープルプリン
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今回、めちゃくちゃ美味しかった～ 
オムライスのソース2種類、交互に食べるのが 美味しい～ 
卵もふわとろで・・・
サラダもさっぱりしてて
見た目よりも量も多く、おなかいっぱい～