燻製師匠 | bourbonstreet ksbarのブログ

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横浜の東急東横線 妙蓮寺駅と白楽駅の間にある、
小さなBAR(バー)のブログです。

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数年前…
って書いてから気がついた
最近数年前とか書いても
10年を過ぎている時が多々ある


数が数えられなくなったのか
10年あっという間だしなぁ〜〜


という事にしておきます


そう十数年前
「マスター燻製しないの?」
と言うそそのかしの言葉に

乗せられ始めた燻製


色々教えていただき
自分なりに考えて
最初は燻製する面積が

10センチにも満たないお手製の

実験君スモーカーから始めたの

だった


そのお客様も
同じ横浜だけれど引っ越し…
とは言え事あるごとには
お顔を見せてくださる
ありがたい方です



そんな方が周年が終わり
一段落した時に


ジャン!

 

 

 

「ZINZIN」


を携えてご来店〜〜


アリガタヤありがたや


引っ越ししても相変わらずの
BAR通い&ラーメン三昧


変わらないねぇ〜〜


元気そうで何より



また遊びに来てねぇ〜

美味しく頂きました

ありがとうございます。
 

 ではまた後日

 
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By マスター