しゃかしゃか３人娘との毎日

おはようございます　

弱い雨が降ったり止んだり…

でも、大雨警報は発令中！　です　　気を付けなければ…

コロナで買い物に行けない…　

大雨で買い物に行けない…　

そんなときにでも大丈夫なように玉ねぎはいつでもストックしてあります

玉ねぎのすり下ろしや、舞茸のみじん切りは、お肉にまぶしておくと、

酵素の働きで、お肉が柔らかくなると聞きます　

玉ねぎソースのポークソテー　



パプリカのナンプラー炒め　



いただきます！



玉ねぎの酵素の働きで、お肉が驚くほど柔らかくなり、

またそのソースが大好評で、これは近々ピリありです！

玉ねぎ１玉は、半分をすり下ろし、半分をスライスします

これにお肉を漬け込んでおきます

料理酒・醤油　各大さじ３、砂糖大さじ１、

あとは玉ねぎから出た水分…

これをお肉を炒めたフライパンに入れて煮詰めれば出来上がり～

って、いつも書いてて思うんですが、私のレシピは単純過ぎますね　

雨がたくさん降ってこないうちに、薬をもらいに病院へ行かなきゃ！

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