テーマ:暮らしを楽しむ(383677)
カテゴリ:スパイの札幌レポ
毎年にんにく玉をつくる。
↑成型後、陰干しした状態。 にんにく1ネットをストウブでコトコト柔らかくなるまで煮る。 そうそう、今回コストコで買ったスペイン産のにんにく。 福地六片ってほぼ均等に六つだから向きやすいけど、スペインのにんにくってぐちゃぐちゃに12くらいある物や3つなのもあってむくのが大変ったらなかった。 国産のあのにんにくが世界標準ではない。 我が国はなんと美しいにんにくを育てていることか。 ミキサーにかけて卵黄4つを加えさらに過熱。 この状態で陰干し。(丸められるようになるまで1週間) 丸めるのが一番大変で2人で丸一日かかった。 成型して充分乾かした後(1週間)念のため、フライパンで乾煎り。 できあがった時の達成感、ハンパない。 さぁ、これで元気だしてたくさん働いてもらおうっと。 北海道知事肝いりの北海道どさんこプラザWEB 道の支援で20%offクーポン、3000円以上送料無料キャンペーン実施中
お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[スパイの札幌レポ] カテゴリの最新記事
|
|