sチヂミ風玉子焼き１
調理時間　15分　（2人前）

子ども評価　★★★
　（チヂミに比べたらやっぱり柔らかいねぇでも味は
　　なんとなく似てる気もするわ）
嫁さん評価　★★★★
　（私は結構好きな味だわよ　玉子焼きとも少し違う感じ
　　だけど食感とかいいわね）

昨日にご紹介した「乾麺焼うどん」で使ったもやしとか
ニラとか人参のミックス野菜が半分残ってたので
作った玉子焼きです。
薄めに焼いてチヂミ風に作りました
仕上げにごま油でカリッと焼くのがポイントですよ

＊そして今日は私の誕生日でございます、家族がお祝いしてくれる
　予定でございます✌️

【材料】
■ 卵・・・　　           2個
■ ミックス野菜・・・1/2袋
  （もやし、ニラ、人参など）
■ 豚バラ肉・・・　　50g
■ 塩、胡椒・・・　　適量
■ 小麦粉・・・　　　大さじ1
■ ごま油・・・　　　大さじ2
■ 出汁醤油・・・　　適量

【作り方】
① 豚肉は2㎝幅に切り卵と小麦粉は混ぜ合わせておきます
sチヂミ風玉子焼き４

② 熱したフライパンに分量外のサラダ油を入れて豚肉を中火で炒めます
sチヂミ風玉子焼き３

③ 豚肉の色が変わればミックス野菜を加え塩、胡椒をし炒めます
sチヂミ風玉子焼き５

④ 全体にしんなりしたら①の卵に加えてざっくりと混ぜ合わせます
sチヂミ風玉子焼き６

⑤ 再びフライパンに戻し入れて中火で両面きれいに焼いて
　　仕上げにごま油を鍋肌にまわしかけてカリッと焼いたら
　　食べやすい大きさに切り出汁醤油をかけて出来上がりです
sチヂミ風玉子焼き７

ヘラでしっかりと押さえながら焼いてくださいね
sチヂミ風玉子焼き８

カリッとごま油の風味が美味しい玉子焼きです✌️
sチヂミ風玉子焼き２


「メシ通さんアップ」と誕生日
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今回のメシ通さんは「コンビーフ」を使ってです
コンビーフ愛は消えておりません！！
＊「中毒性あり」コンビーフでハンバーグ作ってみた

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こんなハンバーグというか命名「コンビーグ」を作ったり

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「コンビーガー」を作ったりしております！！

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