タコとシシトウのさっと煮１
調理時間　10分　（2人前）

子ども評価　★★★
　（タコの足、太いねぇ　普通に美味しいけどシシトウの
　　辛いの当たったら嫌ややなぁ）
嫁さん評価　★★★★★
　（シシトウ、最近辛いの少なくなってきたような気がするけど
　　タコ、食べ応えがあって噛んでたら美味しさげ出てくるわねぇ）

タコの足がけっこう安く売っていたので書いました
最近、タコが少し高いですよねぇ
安いと買ってしまします（笑）
シシトウと一緒にパパッと炒め煮にしました
調味料は醤油、みりん、酒　オール1の割合で作ります
相変わらず簡単でございます💦

【材料】
■ タコの足ボイル・・・1本
■ シシトウ・・・　　　8本
 【A】
■ 醤油・・・　　　　　大さじ1
■ みりん・・・　　　　大さじ1
■ 酒・・・　　　　　　大さじ1

【作り方】
① タコの足は一口サイズのぶつ切りにします
タコとシシトウのさっと煮５

② シシトウは包丁の根元のとんがった部分で数カ所穴を開けます
タコとシシトウのさっと煮６

③ 鍋に薄く油を塗ってシシトウをさっと炒め全体に油が馴染んだら
　　タコを加えます
タコとシシトウのさっと煮７

タコとシシトウのさっと煮８

④ さっと炒めたら【A】を加え手早く混ぜ合わせたら出来上がりです
タコとシシトウのさっと煮９

タコとシシトウのさっと煮１０

久しぶりに使った器でございます！
タコとシシトウのさっと煮３

このタコの足、なかなか太くて食べ応えありました
タコとシシトウのさっと煮４




「久しぶりに串カツをそして揚げる順番は」
串カツを揚げる順番は１-2
久しぶりに串カツを揚げました。
牛肉の串カツが食べたくて・・・

串カツを揚げる順番は２-2
牛肉、海老、赤ウインナーと

串カツを揚げる順番は３-2
じゃがいも1個でこの量が作れました。

串カツを揚げる順番は９
器、ちょうど良い感じの網があって串カツ専用のようになってます✌️

揚げる順番なんですが、揚げ油が傷みにくいのと水分が少なめの
物から揚げるのが良いように思ってます。
串カツを揚げる順番は４-2
なのでじゃがいもから揚げていきます

串カツを揚げる順番は５-2
お次は赤ウインナーです
さっと揚がりますしね

この後、海老か牛肉なんですが海老は水分が出ますし
牛肉はあくがでやすいので悩みます・・がやっぱり海老が先です
串カツを揚げる順番は６-2

そして、この後に
串カツを揚げる順番は７-2
牛肉を揚げます
けっこうな油な感じになってます・・・正解ですね

串カツを揚げる順番は８-2
ドカンと揚がりましたーーー
やっぱり牛肉は最後が良いと思いました。

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