調理時間 15分 (2人前)
子ども評価 ★★★★
(普通の冷やし中華と思ったら味も麺も違うねぇ
どっちかと言ったらやっぱりパスタやね)
嫁さん評価 ★★★★
(確かに中華って感じの味ではないわね、イタリアンぽい
感じの味がしないこともないけど麺はモチモチしてて美味しいわ)
新聞ではもうちょっと豪華な食材を入れてたんですが
家様は普通の食材です(笑)
毎年、「冷やし中パ」1回は作ってるんですが今回は
生パスタを使って作ってみました。
乾麺パスタだとツルツルとした食感ですが生パスタだと
もっちりした食感でまた違った美味しさがありましたよ
【材料】
■ 生パスタ・・・ 240g
■ ロースハム・・・ 4枚
■ 卵・・・ 2個
■ きゅうり・・・ 1/2本
【A】
■ 醤油・・・ 大さじ6
■ 砂糖・・・ 大さじ3
■ 酢・・・ 大さじ5
■ オリーブオイル・・・大さじ1
【作り方】
① 卵は薄焼き卵にし細切りにしたの食材も細切りにします
② 【A】はよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます
③ 生パスタを茹でて氷水でしっかりと冷やします
④ 器に盛って具材をのせてよく冷えた【A】をかけて出来上がりです
モチモチ食感も美味しいものですよー
新聞ではこんな感じでございました(生ハム入っております)
「キッチンスポンジを交換する時にすること」
キッチンスポンジがヘタってきて交換する時はキッチンの周りをよく
掃除します。
水切りかごなどもしっかりと洗います
洗剤容器もしっかりと洗って綺麗にします
この洗剤容器を入れてるラックが結構汚れてるんですよね
外してしっかりと洗います
シンクの中もしっかりと綺麗にして水で流した後することが
一度綺麗に拭き取ることが大事なのです
水垢なんかが残りにくくなりますよー
キッチンスポンジの最後のお仕事でございました
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コメント
コメント一覧 (3)
お早うございます
生パスタで作る冷やし中パ
美味しそうですね
すばらしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
kamekichipapa
がしました
かめきちパパ様の焼く薄焼き卵は明るい黄色で、美味しそうです。我が家では砂糖が入るとどうしても茶色っぽくなるのが、悩みです。
でも、明日さっそく作りますが。
取替えスポンジ、ここまで使ったら冥利につきますね。私も真似します!
kamekichipapa
がしました