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カテゴリ:食事のこと
まだまだ雨が続きますね〜。
近所のタチアオイの花も、まだテッペンまで咲いていませんし、 梅雨が明けるまでにはもう少し時間がかかりそうです。 さて、梅雨とは言っても気温はドンドン上がっているので、 非常に蒸し暑く (私にとって) 過ごしにくい季節に突入しています 暑くなると食欲が減って、固形物を食べるのが嫌になってしまう私は、 夏場は大抵、液体メインの食事を摂ってしまうんですよね。 ほぼ毎朝欠かさず食べている定番のマリネだけは固形物ですけど、 それ以外は、ナスの煮浸しやトウガンの煮物やラタトゥイユのように、 お野菜をトロトロになるまで柔らかく煮込んだ “半固形物” か、 ヴィシソワーズやスープカレーのような “完全な液体” か、 メロンやスイカのような “ほぼ水分な果物” を摂りつつ生きています。 ちょうど昨日、桃 (私は柔らかい桃が好き) も届いたのですが、 腹膜透析から血液透析に移行しても、 特に制限せずに果物が食べられる状態なのは本当にありがたいです ただ、、、液体メインの食事をしていることで、 もちろん問題点があることも自覚しています。 1つは、どうしても体重の増えが多めになってしまうこと。 私は基本立ち仕事なので、体重の増えが多いと足が浮腫んで痛いのですが、 これは弾性ストッキング (高いけど仕方ない) の力を借りつつ、 ドライウェイトの調整で乗り切るしかありません もう1つは、タンパク質が足りなくなってしまうこと。 こちらは、餡かけの具に挽肉を入れてみたり、 煮込み料理にシーチキンやお豆腐を投入してみたりしつつ、 (あまり “固形物感” が無いものを選んでいます) 多少なりとも摂取量を増やせるように努力はしていますが。 暑さが落ち着くまで、あと1ヶ月半〜2ヶ月くらい、 こんな感じで今年も何とか乗り切っていけたら良いなぁと思っています にほんブログ村 いつもありがとうございます♪→ ブログランキング 今後とも、ヨロシクお願いいたします★ → お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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