ビール紀行～旨いビールを求めて～

前回の「WEST COAST BREWING」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

　　　　　

紙ベースのメニューもありますが、カウンター頭上のディスプレイが分かりやすくキレイ。この日は全部で１０種類！そのうち何とIPAが７種類という、IPA天国状態でした。もちろん全部制覇は無理なので、どう組み立てるか悩みます。

　　　　　

選べるグラスサイズは３種類。サンプラーがあるのが有難いですね。

　　　　　

　　　　　

最初に選んだのは「ノークラウズ　ノープロブレム」。イタリアンピルスナーだそうです。IPAが多い中、ピルスナーの選択肢が光ります。レモンがかったハーブのような香りとエステル香。モルトの旨味はややしっかりで、ホップによる渋味が効く。ハーブのような香りが特徴の、ややボディしっかりのピルスナーです。旨い。

　　　　　

　　　　　

次に頂いたのは「ネバーイナフベース」。NEPAです。濁りが半端ないです。サーブしている段階から香るトロピカルなホップの香り。パイナップルと桃のネクターのようなホップの香りが炸裂！モルトの旨味はしっかり目で、ホップによる酸味・渋味がしっかり効く。旨い！パイナップルと桃のような香りが炸裂する、お手本のようなNEIPAです。流石です。

　　　　　

フードの販売はなく、プレッツェルのサービスがありました。

（続く）



WEST COAST BREWING
静岡県静岡市駿河区用宗2丁目18-1

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あああ