おから稲荷寿司♪

おから稲荷寿司♪

最近、いただいた「おから」で、おから稲荷寿司を作ってみました。
天竜区二俣町の写真展を見せてもらったあと、おからをいただいてきたんです。

おから稲荷寿司♪

オレンジママの姉が、おから稲荷寿司を作るのが得意で、
昔からよく食べさせてもらっていました。
お正月やお年忌など、人が集まるときには必ず登場しました。

おから稲荷寿司♪


おからは、大豆から豆腐を作る過程で、豆乳を絞った際に残るカスですが、
素朴な味で、栄養もありそうですね。


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