昨日は久しぶりにスパイスカレー。
義母がいないときに作ると言いながらなかなか作れなかった!


スパイスを3種類だけのスパイスカレーは水野仁輔さんの本を元に作っていたのですが、水野さんは基本コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパーの3種類。

最近人気の印度カリー子さんはカイエンペッパーの代わりにクミンを使っています。

なので今回は水野さんのスパイスにクミンを足して作りました。

そしたら次男が帰って来たとたん、「変な匂いがする」と。
なんと!次男はクミンの匂いが苦手なことが発覚!😵

匂いに敏感な娘はどうなのだろう…と帰ってくるまでドキドキ。
そしたらこちらは「いつものより美味しい💕」と。

ここまで正反対に別れることは珍しいねぇ。
さて、これからスパイスカレーのスパイスどないしよ(笑)