昨日は久しぶりにスパイスカレー。
義母がいないときに作ると言いながらなかなか作れなかった!
スパイスを3種類だけのスパイスカレーは水野仁輔さんの本を元に作っていたのですが、水野さんは基本コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパーの3種類。最近人気の印度カリー子さんはカイエンペッパーの代わりにクミンを使っています。
なので今回は水野さんのスパイスにクミンを足して作りました。
そしたら次男が帰って来たとたん、「変な匂いがする」と。
なんと!次男はクミンの匂いが苦手なことが発覚!😵
匂いに敏感な娘はどうなのだろう…と帰ってくるまでドキドキ。
そしたらこちらは「いつものより美味しい💕」と。
ここまで正反対に別れることは珍しいねぇ。
さて、これからスパイスカレーのスパイスどないしよ(笑)