好きなカレーのトッピングは?
今回のブログネタ好きなカレーのト;ツピングは
ん~自宅の場合は毎回ですが福神漬と
らっきょのコンビです福神漬けのパリパリ
した食感に母がらっきょ漬けてるので
自家製をトッピング、たまにゆで玉子をのせて
食べます。そもそも、福神漬は、明治時代初頭、
東京・上野の漬物店「第15代野田清右衛門」の
酒悦店、自分の経営する茶店で売り出した所、
評判となり日本全国に広まったらしい。('-^*)/
また不忍池の弁財天にちなみ種々の野菜を
七福神に見立てて戯作者の梅亭金鷲が命名した
ものだと言われてます。具材なんですが非発酵型の
漬物の一種でダイコン、ナス、ナタマメ(鉈豆)
レンコン、キュウリ、シソの実、シイタケまたは白ゴマ
などの7種の野菜類を細かく刻み、醤油と砂糖や
外食の場合、通ぶってココイチでチーズとか温泉卵
トッピングしちゃいますね~何でか不明だけど
昔、職場で食べてたのはカツカレー目玉焼き
牛丼の残りとカレーをハーフにして食べたり
夏野菜(赤・黄パプリカやナス、ズッキー二)を
グリルパンで焼き色つけてカリカリにソテーし
スパイシーチキンをカレーにトッピングして食べた
時があり、あれは絶品美味しかったなぁ~
今回のブログネタ好きなカレーのト;ツピングは
自分は、カレー温泉卵乗せ!こちらにしました。