ネバネバ食品で好きなモノ
今回のブログネタ
ネバネバ食品で好きなモノ
そうですね～
王道は
納豆でしょうね
でも、この先…ネバネバ三昧と言えば
納豆に
めかぶ、それに
オクラでしょうね
納豆と他のネバネバ系の組み合わせは
生の
オクラを細かく切って
納豆に入れて
激しく混ぜると
オクラの糸と納豆の糸との
引っ張り合いが始まる
オクラ1本が
納豆
1箱にまに合うのも気楽でいいし、他の食材でも
何でも合いそうですね
基本、納豆とオクラは
合うと思うし残念ながら
後輩と同じく山芋を
食べると何故か
痒くなる時があるんです、
山芋も摩り下ろしてもOK
輪切りにして
塩コショーバターでソテーするも良し
美味しいよね～
スーパーで良く見かける
めかぶも梅風味とか美味しいよね？
つゆが後のせなんでいい感じ
職場でも使用してます。モロヘイヤも好きです
納豆パワー
納豆の原料大豆には良質の
植物性タンパク質やビタミンB群、食物繊維の他
中性脂肪に働きかけるレシチンや女性ホルモンに
近い働きで老化を予防するイソフラボンなど
様々な栄養素が詰まっています。
でも
大豆より納豆が健康食といわれるのは
“発酵”しているから。
発酵する事で栄養素の質を高め吸収を良くし
体への効能も高めます:*:・(￣∀￣)・:*:
更に煮豆や豆腐にはないナットウキナーゼが
含まれています。これこそが納豆ならでは
ナットウキナーゼは血液の詰まりを
溶解するので肥満や老化はもちろん、
生活習慣病やガンから身を守ってくれます。
どうです？
納豆,食べなきゃと思うでしょう
でも急に食べ過ぎとかやめてね。
刺身納豆…納豆とマグロやイカなどの刺身
ワサビ醤油（あれば卵黄）を混ぜて。
白ゴマを振ると風味がUP。馬刺しを
使うと熊本名物さくら納豆に
牛刺しでも似た味わいが楽しめます。
ぶっかけ納豆麺…そば・うどん・そうめんなど
冷やし麺に納豆を。粘りでつゆが麺に絡み、
食べごたえが出ます。納豆の満腹感のおかげで
麺の量も減らせます。ネバネバ納豆…納豆と
オクラやナメコ、メカブなど好きな
ネバネバ食材を混ぜ混ぜ('-^*)/
刻んだ漬物を加えると風味と
歯ごたえがUPします。是非、お試しあれ