バレンタインデー用に焼いたココアマフィン
甘さ控えめにして子供達も食べてくれました
チョコを使わないでココアパウダー使用
クックパッド掲載のレシピ参考にしました。
約10個のレシピ
材料
薄力粉130g
ココア20g
バーキングパウダー6g
無塩バター100g
砂糖100g（私は、砂糖70gにしました）
牛乳大さじ2（私は、生地がかたくて追加しました。）
卵２個
バナナ
バターと卵は、室温にもどしておきます。粉類は、全て合わせてふるいでふるっておく。オーブン170度予熱ボウルにバター、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。そのボウルに溶き卵を数回に分けて加え、まぜる。牛乳を追加。そのボウルに粉類を入れ混ぜる。生地が硬すぎる場合は、牛乳追加で調整カップ8分目まで生地をいれて、バナナをトッピング。（私は、9分目までいれてマフィンらしいシェイプに焼き上げました）170度オーブンで約20分焼く。私は、オーブン真ん中の段で焼きました。焼き上がりの確認は、竹串をさして、何も付いてこなければOK
ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
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