風のふくおか

たまっていたクレジットカード会社のポイントを商品券に換えて置いておいたのだが、宝の持ち腐れになると思い、以前よりズ〜っと欲しかった鍋を購入した。
バーミキュラ　と言うと外国製のようにも聞こえるが、歴とした日本製。
それも日本の職人芸の結晶ともいえる手作りの製品だ。
国内外でも高く評価されており、水を一切使わずに調理できる無水鍋。
重いホーロウ製で、鍋本体と蓋との隙間がほとんどなく密閉した状態で煮焼きできるという優れもの。


中国など安い第三国に仕事を奪われた日本の町工場が奮起して開発した商品。
蓋の裏側には　MADE IN JAPAN と大きく刻印されている。



スマホアプリやホームページも豊富で綺麗なレシピや顧客対応窓口などが充実しており、顧客を終生サポートすると書かれているためか、
料理する前から気分が高揚してくる。

本体に1400円の市販のレシピ本が同梱されており、これを見ているだけでも楽しくなる。

年末年始にかけて、これでいろいろトライしてみよう。