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本日2回目の投稿は やみつきなる食感の簡単おつまみレシピ。
カリッ！もちもち～♪新じゃがベーコンと春キャベツのミニガレットです。
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【カラダにやさしいおかずスープ】鶏手羽先とたっぷり野菜のコク旨 豆乳スープ
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今夜のレシピは簡単！春のおつまみレシピ。
新じゃがと春キャベツの2つの春野菜を使い
ベーコンとチーズで混ぜ合わせ 小さく焼いた焼き物。
お好み焼きのような？キャベツ焼きのような？
洋風な趣きのミニガレットです。
表面カリっと！中はもっちり～♪
食感がクセになるほど やみつき！！
ベーコンとチーズの塩味と旨みがアクセントに、
春キャベツの甘味がじんわり～♪
ビールのおつまみに超おすすめな春のおつまみレシピです。
材料（2～3人分） 調理時間 18分
新じゃが（250ｇ） 春キャベツ（250ｇ）
ハーフベーコン（4枚） ピザ用チーズ（100ｇ）
塩（少々） 胡椒（少々） 小麦粉または片栗粉（適量）
オリーブオイル（小さじ2×2～3回）
調理器具や道具
フライパン、まな板、包丁、スライサー、ボウル、小皿など
作り方
食材を切ります
キャベツは芯を取り除き、千切りにします。
ハーフベーコン（4枚）は重ねて縦半分に切り、
横1ｃｍ幅に切ります。
じゃがいもは容器に受けてスライサーで
太めの千切りにします。
それらを大きめのボウルに入れ、
軽く塩と胡椒をふります。
ベーコンとチーズが塩味がきいているので、
塩は控えめにしてくださいね
食材を混ぜ合わせます
①をよく混ぜ合わせ
ピザ用チーズ（100ｇ）を加え混ぜ、
小麦粉または片栗粉（適量）が全体にふりかけ
絡めて生地をつくります。
そして5～6ｃｍほどの円形に模ります。
手のひらサイズの小さめの小皿
（100均で買ったものです）に
生地をのせてギューと抑えつけます。
調理の開始です♪
焼きます
フライパンにオリーブオイル（小さじ2）を入れ
弱めの中火で温めます。
②の小皿にのせた生地をすべらすように
フライパンにのせ、小皿の裏側を押さえて
形を整えて 小皿をはずします。
＊繰り返し行ない、3枚分をフライパンののせ
弱めの中火のまま 蓋をして2分30秒から3分焼きます。
仕上げます
蓋をはずし、フライ返しで裏返し、
こんがり焼き色がつくまで焼いて仕上げます。
＊同様に3～4を繰り返し焼きます。
お皿や器にのせて出来上がりです
カリ！もっちり感たまらない
ホクホクなおつまみ
今日は小さくつくりましたが、大きめにつくれば
お好み焼きのように味わえる
春野菜のチーズ焼きになりますよ！
ぜひ！お試しくださいね
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