こんにちは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
新型コロナウイルス感染症が世界中に広まり、
国内においても感染者・発症者 が日々拡大し、
深刻な事態になっていますが、
皆様、体調は大丈夫でしょうか！？
本日の投稿は 新型コロナウイルスに負けないように
食事でできることは、日頃から免疫力高める食材で
病気になりにくいカラダづくりです。
免疫力高める人気料理のまとめのご紹介です。
はじめましての方へ
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Amebaトピックスで掲載いただいたレシピです。
【カラダにやさしいおかずスープ】鶏手羽先とたっぷり野菜のコク旨 豆乳スープ
旬の食材を中心にレシピ記事を
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免疫力とは.体内で発生したガン細胞や
外から侵入した細菌やウイルスなどに対し、
抵抗力をつけ撃退し体から守る。
疫（病気）を免れ 病気になりにくくする力のことです。
栄養バランスの取れた食事を
規則正しく摂取することが
腸の環境を改善し、活発にさせ大切なことです。
免疫細胞の強化に必須の栄養素とは
●腸内環境を整えるヨーグルト、味噌、酒粕をはじめとする
発酵食品とキノコ類
●カラダを温め、老廃物を排出するデトックス効果も期待できる生姜
●ムチンとフコイダンという成分が含まれる納豆や山芋、長芋などの食品
●のどや鼻の粘膜を保護するビタミンＡ（β-カロテン）や白血球の働きを強め
免疫力をアップさせるビタミンＣの多い食品などを
日頃から摂取することが何より大切なことです。
ストレスなどの過労により免疫力が低下した時に
ウイルスがカラダに入り込んで、
炎症を起こすため、風邪など病にかかってしまいます。
そのためにも
①睡眠 ②適度な運動 ③規則正しい生活と食事 ③ビタミン補給など
手洗い・うがいの励行、適正な温度と湿度管理、マスクの着用、
冬も水分補給が大切です。
【関連記事】
ココからは新型コロナに負けないよう
食事でできることは、
日頃から免疫力高める食材で
病気になりにくいカラダづくりです。
人気料理のまとめのご紹介です。
記事タイトルや画像をクリックで記事に飛びますので、
ご参考くだされば幸いです
酒粕は「百薬の長」とまで言われる日本伝統の発酵食品。
豊富に含有されているレジスタントプロテインは、
体内の消化酵素で分解されにくく、その多くが食物繊維のような
生理機能を有するタンパク質です。
そのため腸内にある脂質を吸着させ、体内から排出する働きがあります。
悪玉コレステロールを低下させるとともに肥満抑制作用が確認され、
風邪予防やインフルエンザなどのウィルスを撃退する
NK（ナチュラルキラー）細胞を活性化させ、免疫力が高められる働きが
期待できるのが酒粕です。
味噌は麹カビ・酵母・細菌によってつくられた発酵食品。
微生物のもつ酵素の働きにより美肌効果や免疫力を
高めて 菌活できる食材です。
日頃からキノコを使った料理を食べていれば、
たとえインフルエンザに感染しても
症状が軽くなることで知られています。
キノコ特有の成分β－グルガンが
免疫力を高めたり、腸内環境を整える効果があります。
【キノコを使った免疫力アップレシピ9選】キノコでおいしく やみつきになる料理
ビタミンと○○との組み合わせで よりヘルシーに味わえるレシピ4選
ビタミンを効率よく、吸収率アップ！
よりヘルシーに味わえるレシピの調理方法のご紹介記事です。
なかでも ビタミンA（β-カロテン）は油で炒めることにより
吸収力がアップさせることができ、しかもビタミンＣともに
免疫力を強化し、細菌やウイルスから身体を守ってくれますよ。
【風邪やインフルエンザ予防におすすめ食材】免疫高まるヘルシーレシピ6選
寒暖の差の激しい日の繰り返しにより
倦怠感やカラダの不調などがあらわれていないでしょうか？
キノコ類、ごぼう、れんこん、さつまいもなど
栄養価高い食材を使ったり、お酢や梅干し、レモンなどの
クエン酸を加えれば、疲れを解消させるポイントになります。
南瓜は緑黄色野菜に分類され、
βカロテンやビタミンB１、B2、C、カルシウム、
鉄分などバランスよく含有している野菜です。
βカロテンが皮膚、粘膜、目の網膜を健康に保ち、
ビタミンＣとの組み合わせにより 免疫力を強化し、
細菌やウイルスからカラダを守り、風邪の予防に。
ビタミンＥはアンチエイジング効果が期待でき、
更年期の症状を和らげたり、
冷え性の解消に期待できる栄養素です。
寒暖の差の激しい日の繰り返しにより
倦怠感やカラダの不調などがあらわれてきますよね・・・
疲労回復に効果ある豚肉に、キノコ類、
ごぼう、れんこん、さつまいもなど栄養価高い根野菜を
使ったり、お酢や梅干し、レモンなどのクエン酸を加えれば、
免疫力高め 疲れを解消させるポイントになります。
②カリッ！もちもち～♪新じゃがベーコンと春キャベツのミニガレット
⑦8分で簡単！豚じゃがとスナップえんどうのマヨマスタード炒め
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いです
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